库勒加孜拉·哈再孜

摘 要 随着国家产业类布局的大力发展，畜牧业养殖也伴随着人们的生活水平不断提升，但是在实际的养殖过程中也存在着一定的问题，其中的饲草料就是需要我们重点的关注环节。本文基于当前饲草料利用的影响因素进行分析，结合新疆阿勒泰地区工作实践，探索饲草料科学、安全、高效利用的有效策略，分析饲草料利用潜在的问题，找到在实际畜牧业中可以采取的防范措施以及应对策略，意在提升我国畜牧业产业的健康可持续向发展。

关键词 饲草料；资源；利用；农业管理

我国近些年来的经济发展有目共睹，伴随着党和国家对于百姓菜篮子工程的重视，畜牧业产业也得到了全方位的发展，为改善民生和物质生活做出了相当大的贡献，人民餐桌上的选择性更多了，养殖户的经济效益也增长了。饲草料利用问题一直都受到社会各界的广泛关注和重视，为了有效提升当前畜牧业的安全与质量，我们必须深入研究畜牧业饲草料利用因素都包含哪些，如何才能更好的提升饲草料品质[1]。

1 畜牧养殖中饲草料安全与利用影响因素组成

1.1 生物性污染因素

畜牧业中的饲草料从生产加工到投放喂养需要多个程序与环节，无论是生产运输，还是存储保管都需要有科学的方法，例如在存储环节中有的会出现发霉变质，在潮湿环境中也容易产生大量的细菌和霉变，微生物和各种菌体都容易大量繁殖滋生，这些饲草料很可能在初期变化不大，不容易被发现，但是一旦使用到牲畜的食物中不僅会造成牲畜的生长缓慢，还可能造成各类疾病，并对后期的畜牧业产品造成一定的影响。这种生物性的污染因素是目前较为主流的安全性问题，值得有关工作人员深入研究和探讨。

1.2 化学性污染因素

化学物污染已经成为了当前畜牧业产业的新兴重点问题，当前的大规模农牧业生产都需要使用各种农药、化肥，另外由于工业领域的发展也带来了自然环境的污染问题，另外饲草料的生产和加工都离不开机械化的操作流程，在生产原料上就可能含有较多的重金属元素和有机污染物。化学污染物在饲草料加工中很难剔除，而且也较难检测，给养殖户带来了很大的难题，并且化学污染物有较大的毒性，对于牲畜和家禽也有较大的危害，会对养殖户的经济效益造成无法挽回的损失。化学污染物可以潜伏于各种生物体内，并在生态系统中形成死循环，对于人类有着更加严重的危害后果。

1.3 自然影响因素

自然因素对于饲草料利用也有重要的影响，很多养殖户对于饲草料的食用安全性并没有科学的认识，也缺乏相关的教育和培训，在可能会出现私自收集草料的现象，但是像生物碱、皂苷等都是有毒性的物质，这些成分都广泛的分布在自然界中的植物体内，一旦不留神就会与安全饲草料进行混杂，很多有毒性物质会造成动物体内的蛋白质酶抑制，对动物有较强的副作用，虽然动物使用后并不会造成死亡等严重后果，但是会抑制动物身体生长，出现食欲不振、体型消瘦等情况，随着动物体内的循环，最终也会被人体吸收，对人体也有一定的毒害作用。

2 畜牧养殖中加强饲草料利用安全性的实施策略

2.1 严格把控饲草料的生产加工过程

饲草料的安全性要从整个环节进行考虑，从原料的选择、原料的配比、配方加工、饲草料的运输存储、投放指导等都加强安全性的防控意识。在原料的选购上就要进行有效监管，让原料产地质量都有迹可循，杜绝使用“三无产品”，饲草料的配比要按照科学的方式进行，以健康安全为主要指导原则，遵守配比禁忌，在运输保存上要有冷藏保鲜的技术手段，防止霉变的措施，并且要尽量避免其他污染源的影响；对于不少养殖户和养殖企业加强安全教育工作，严谨投放违禁品和违规品，以政府层面加强监管，一旦发现要有严肃的处理办法，保障市场供应的畜牧业产品质量过关，为百姓的餐桌“保驾护航”[2]。

2.2 加强畜牧业工作人员的素质

在我国的畜牧业的当前发展中，还是以中小企业为主要力量，其中人为因素是工作过程中的重要影响因素，所以加强对于工作人员的业务技能培训和科学教育工作是关键性环节。对此我们倡导以各地区的管理部门为主要对象，根据自身的实际情况出发，制定详细的教育培训计划方案，定期、定时为各养殖户提供优质的技能培训活动，大力宣传绿色养殖理念，加强环保和卫生系统的知识传递，对于饲草料的不安全影响因素做到普及性宣传，并要有相关的知识竞赛，让更多先进的养殖理念深入人心，不断发起养殖业饲草料安全讲座，让行业中的工作人员发挥出主观能动性，提高自己的综合素素质，以此推动区域内的行业发展，产生以点带面的效果。

2.3 大力研发健康无菌饲草料

目前的畜牧业正朝着集成化、节约化的方向发展，饲草料更多提倡以品牌的力量带动产业的升级，建议以政府层面加强对健康无菌饲草料的研发与配置。随着社会的不断前进发展，各行各业中的各个环节都向着精细化的方向不断前进，今后的趋势应该是社会化产业分工更加明显，养殖户更多的是购买成品饲草料，政府应该大力扶持饲草料厂商的发展，促使饲草料场上以更加科学合理的方式研发健康无菌饲草料，养殖户可以直接投入使用。在初期阶段可以先以几个定点养殖场作为试点，将投放不同的饲草料的牲畜分养观察区别，并在实验过程中不断调整饲草料配比，以达到经济效果和养殖质量的平衡点。让饲草料加工企业与养殖企业形成良性的产业循环，并建立健全相关的行业法律法规，促成健康环保的行业氛围。

综上所述，随着国民经济水平的不断攀升，畜牧养殖业也迎来的时代的发展节点，饲草料利用关系到人民的身体健康以及产业的健康发展，我们要在加工环节加强监管力度，提高相关行业人员的综合性素质，以科学的角度发展行业技术，为全民食品安全提供有力保障，把握好畜牧业走上高尖端道路的重要契机。

参考文献：

[1]何万金.青海省海东市开发利用饲草料资源现状及对策[J].畜牧兽医科学（电子版），2019（5）：158-159.

[2]李成文.玉树州饲草料资源利用[J].中国畜牧兽医文摘，2017，33（10）：41.