⊙肖彩云

大雪节气已至，天气预警：将迎来今年的第一场冰雪。到目前我却还只见到两三次降霜，屋门前经历过霜的枫叶在微风中不时飘落 ，有金黄的，像漂亮的蝴蝶随风飞舞，也有绯红的，就宛如夏天盛开的花朵一样美丽迷人。这时还能看到同学送给我栽的菊花，正在开放的花儿散发着沁人心脾的清香，黄橙橙的颜色在阳光下闪着耀眼的光芒，也有还在星星点点打着朵儿的，美极了！让人忘了这是冬天。最让人好奇的是菜园里的两棵小猕猴桃，还稳当的挂着果子，这小小的奇妙，我常常暗自惊喜！让人不难想象隆回县小沙江的猕猴桃是怎样一抹冬天里的唯美！

菜园栅栏边的竹子和迎春柳的枝条上，小鸟更是热闹非凡，有各种小鸟在嘻戏追闹，唱着它们欢快的歌曲，根本还没有冰雪来临的前兆。在这里能听到小鸟各种动听的叫声，看那红红嘴巴的小山雀，也可以观察把窝搭在我那小木屋的梁山伯，它们的窝很独特，都是用动物的毛发垒起来，安置在人们的房屋一些不起眼的地方，喜欢与人相伴。我知道小鸟一边追逐着玩，一边也在窥视着我喂鸡吃剩的谷粒，在这里不知留下了它们多少足迹和等待，突然将至的冰冻让小鸟们面临更加的严寒饥饿。

沐浴着阳光的菜园，没有冬的萧条和枯萎，我总是把心遗忘在春夏秋收的意境里。没想过会眨眼一夜醒来，窗外铺天盖地的换上了白茫茫的妆扮，今年的第一场冰雪，在毫无设想，来不及防悄悄的降临了。没有像鹅毛一样漂亮的雪花，纷纷扬扬的飘散，只有灰朦朦的雨雾夹在突如其来的严寒里，和风一起凝固一起冻结，形成了非常美丽的冰冻世界。于是迎来了好多远道而来的摄影师，用手机和数码瞬间的记录着这一年来，所等待那虚幻迷离的冰冻神奇景观。还有那总是看不足眼的美女旗袍秀也匆匆赶来，在我们这冰天雪地里留下了冻美人的婀娜风姿，真的太美了！

远远的山林树木一眼望去，形成了不着边迹的雾凇，天空显得异常安静低垂，近处那一片被冰冻压弯腰的竹子，竹尖驼倒在地上构成了美丽的图案：有惊艳的像孔雀展翅开屏的，也有美的像牛郎织女相会时那扑朔迷离的天桥，让人充满遐想！还有流水当风的地方，一夜之间便变成了丛生倒长的竹笋，也有像魔术师变戏，一组透明虚幻的精雕艺术突然展现。树上的猕猴桃一夜之间忽然住进了亮丽的水晶宫，各种枝头都垂挂着透明的冰柱，一串串好像美丽的风轮。许多刚萌芽不久的菜苗，一夜之间懵懂的披上了透明的衣裳，它们对寒冷毫无愄惧，只是裹的不再灵活了。

在户外冰雪上陪伴孩子们一起开心的玩耍，快乐的笑声和摔倒的尖叫声在冰雪里缠绵回荡，美丽的景色让我不由感慨的想起毛主席写的千里冰封，万里雪飘的最美祖国河山；也联想到诗人岑参的“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的千古绝句！但更让我深有感悟的是诗人白居易笔下的：“北风利如箭，布絮不敝身，唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。”这是读得真让人打寒颤的诗句啊！过去冬天的冰雪对于百姓是一场灾难，一种饥寒交迫的煎熬。现在裹的像熊大一样暖和的孩子们，怎能透过岁月看看我们的父辈，曾经过的是哪种衣食不足的苦难生活，怎能体会过去贫民百姓的疾苦，也无法理解革命先辈是怎样在艰难困苦的环境里，为了国家和人民不怕流血牺牲建奇功立伟业，历经千辛万苦爬雪山，行程举世瞩目的二万五千里长征的伟大奇绩。

冰雪是美丽的，也是无情的，但它给人的启示却能带着向往春天的温暖。让我们懂得珍惜幸福的生活及拥有的阳光，去感受花开花谢，春去冬来四季轮回的美丽！

回忆擂钵菜

在家乡人的餐桌上，很多人总惦记着一样简单却回味无穷的风味小菜，那便是擂钵菜，每次兄弟姐妹回家和父母聚餐，擂钵菜是我家饭桌上非常亮丽的风景线。

记的小时候，也常常胃口不好，一餐吃不下多少饭，心细的父亲就会在桌上添加一个擂钵菜，只要有父亲做的这道菜，我能吃三碗饭，感觉撑了还想吃。

父亲的擂钵菜做得很有特色，我猜想比谁家的都好吃，五花八门的食材原料：辣椒、花椒、山胡椒、生姜、大蒜、薄荷、鱼腥草、香椿芽、小竹笋和各种葱……经父亲巧妙搭配，辣椒红透着生姜的金黄再点缀上椿树芽的嫩绿，白蒜蓉和亮红的辣椒衬托着甜甜的小竹笋，花椒薄荷伴上姜葱还是离不开那红煨煨的辣椒，秀色可餐的香醇麻辣味鲜的十分入味可口。

每回赶上父亲做这道菜，我就宛如父亲一个忠实的小奴仆，守在父亲身旁听候他要这要那的吩咐，没等到父亲把菜擂到九成火候，我早已成了狗狗闻到肉香味，猫咪发现了鱼腥垂涎欲滴了。父亲知道我们年龄小不能吃太辣，但父亲总是显得心太软，用慈祥的目光看我也笑我嘴太馋，然后批准我用筷子夹一点先品尝，每回吃上父亲做的擂钵菜，那种浓烈诱人的喷香麻辣味，我很难找到恰当的词语来形容，但我总是自豪的想，山珍海味也许不过如此吧！

在那个年代，每次吃有营养的荤菜肉类，父母从来就是让给儿女们先吃，父亲总是说擂钵菜比肉好吃。家乡源源流长历久不衰的擂钵菜，其实是一道父母对儿女酝酿了一辈子关怀的爱心菜！

如今父亲老了，永远的走了，留下了陪父亲度过艰难岁月的擂钵，这个离开了父亲亲睐的擂钵看上去显得孤独凄凉！今年父亲的生日那天，母亲意味深长把父亲的挚爱，这个有着多年历史的擂钵送给了我，我小心慎重的从母亲手里接过把它紧紧抱在怀里里，泪水模糊了我的双眼，像断了线的珠串滴在这个釉色老陈泛黄，古朴光亮的擂钵上。我深深懂得，从母亲手里接过的不仅是家乡小菜风味制作的小器具，更是俩代人的辛酸幸福和悲欢离合的见证！

父亲那一辈子都让我时常回想的擂钵菜，与父亲慈祥温和的形象永远留在儿女们的心中！

为家乡的猕猴桃代言

在农村各式各样的水果里，猕猴桃从外表是不能像桃和李或桔子那样，看颜色去判断果子是否成熟了的。记得小时候，舅舅屋后的山上有一棵遮地好宽好大的猕猴桃树，每年都要结满成百上千的果子，那时我和表姐妹们都还小，不懂猕猴桃究竟什么时候能吃。有一回过早的吃了没到成熟的它，害我肚子好久不舒服，从那以后，舅舅屋后面的猕猴桃我再也没关心过，也不敢想那种果子的味道了。

一直等到早些年的猕猴桃比较大的面积种植问世，才开始重新接纳这种奇异的水果。几年前买了十棵这样的树苗栽在屋前面不远的地里，既没施肥也不懂管理它们。到了第三年，有人告诉我说猕猴桃树上结果子了，这个突如其来的新消息让我一阵欢喜，我赶紧去看了个究竟。长在杂草丛里的猕猴桃真的结了好多大小不一的果子，想想那时也太粗心了，连猕猴桃的花期我都错过了欣赏，一想到猕猴桃真的结果了，我才忽然有了动力，开始给它们第一次进行枝干修剪和清理了周边的杂草。

其实这猕猴桃是一种真正原生态不需要化肥农药的水果，结果在树上的时候，是没有任何一样虫子愿意吃它，味道绝对很差劲，因为它必须在成熟季节以后摘回放软才好吃，所以它的独特就在这里，和黄橙橙的柿子一样的特色。要说好吃只要达到一个条件，越摘的慢越甜，收放时间要长一些的话，摊放在通风温度低一些的地方就可以了，一般降霜是威胁不了它的。去年菜园里有一棵比较小的猕猴桃树，到了农历十一月，上面几十个猕猴桃还牢牢的长在树上根本没有动摇的倾向。

猕猴桃果树是最有生命力的树，它不需多少养分，却能生长的枝繁叶茂，并能开花结果，枝头藤蔓攀援性能特别强。有一次我去村集市，听到路边杉树丛里有热闹不寻常的鸟叫，十多只蛇尾雀在杉树上欢歌笑语很是热闹，我非常好奇，轻轻走近它们的树下，想探过究竟。心里琢磨不透，蛇尾雀平时在我家屋后的板栗树上找吃的倒是不出奇，可这杉树上也没什么能吃呀？

正当我抬头观望时，一个球状的东西从杉树上掉落在眼前，让我惊喜的是，原来是个猕猴桃。我的视线飞快的寻找，在一丛很茂盛高大的杉树下面，有一棵猕猴桃树杆出现在我的眼帘，树杆只有小孩的拳头粗，树枝大若五米高都是光秃秃没见到一片叶子，到了杉树枝头有阳光缝隙的地方才能看到稀散的叶子，奇怪还挂满了大大小小的猕猴桃。

瞬间从心底里涌上了无边的感慨，猕猴桃树顽强的生存能力真让我佩服不已，它的一粒种子生长在很少有阳光和雨水滋润的地方，却也能生根发芽，并坚强攀附另外的支撑，寻找一线可以生长的希望，让自己尽量开出美丽的花儿，再结上甜美的果子。猕猴桃树在劣境中顽强不屈的精神常常鼓励着我，想想如果生活陷入崎岖弯路，千片不要放弃，去学习和发扬猕猴桃树的精神，坚信只要努力总会找到属于自己，充满阳光的天地！

其实猕猴桃坚强的生存能力是家乡劳动人们的象征，在外打拼的家乡朋友，如果你以后赚够钱了可以再回到农村来生活，因为这里让人能返璞归真，青山绿水伴随鸟语花香，让你能呼吸到最清新的空气。地里除了种上绿色的蔬菜，还可以栽上猕猴桃及各种天然生长的果树。等到田园绿了，树结果了，定会让你悟到生活的精彩和美好原来就在普通和平凡里。