徐江

餐饮剧作为一个类型跃入媒体和观众的视野，也许就缺那么一两部像《老酒馆》这样群星荟萃的剧集。

陈宝国再次联手高满堂，《老酒馆》赢得口碑和收视热度，算是终于改观了陈宝国近年来因为接拍一些口碑欠佳的电视剧给观众留下的固有印象。按说作为驰骋剧坛、影坛四十年的资深演员，人们不该因为几部剧，就对陈宝国过于苛刻，毕竟有《赤橙黄绿青蓝紫》的刘思佳、《神鞭》里的“玻璃花”、《武则天》里的唐高宗、《茶馆》里的王利发、《大宅门》里的白景琦、《汉武大帝》里的刘彻、《大明王朝》里的嘉靖、《北平无战事》里的徐铁英，以及《钢铁年代》《老农民》等一系列高满堂编剧的年代戏角色的杰出演绎在那里屹立着，凭借这些角色，大家完全可以忘掉他的那些“正义军阀”。可偏偏影视就是这么一个对既往光彩随时“清零”的残酷行业。尤其是大数据时代的影视，只要平台“合适”，偶尔一两部平庸的剧集，很快就能给演员带来“招黑”的局面。演员再努力，也扛不住剧集本身带来的自我杀伤力。

《老酒馆》的“成功”（虽说中盘也犯了热剧普遍爱犯的“松懈”的通病，但还算可以忍受），进一步巩固了陈宝国在绝大多数观众心目中的“神级”定位，暂时让他摆脱了平庸民国戏带来的拖累，这也再次证明了剧本与好的编剧团队的重要性。

餐饮场所里的戏历来不太好写。老舍的《茶馆》之后，话剧、电视剧和电影上出现的成功之作极少。到目前为止，也就是《美食家》《天下第一楼》《老店》曾经给人们留下过些许印象。……