董奕

春暖花开，草长莺飞，趁着微风不燥、阳光恰好，正是出去开心野餐的大好机会！如果在你心里的野餐只是吃完三明治在树下拍照。那么，你离真正的野餐还差下面这份攻略。

只要有地就能野

美好的野餐地点选择很重要，从草原到山涧，从大海到高山，甚至是悬崖峭壁的险境，都能看到不少野餐者的身影。

不方便出远门，城市野餐照样可以“野”到飞起！不论是近郊野外、城市公园还是屋顶和天台，只要有春风、有阳光、有爱与美食，就是野餐！随心就近选择附近的绿地，甚至自家的阳台后院，只要有一颗想野餐的心，布铺在哪，哪就能野餐。

来一场正经的春日野餐

铺开野餐布，放上各自筹备的野餐美食，围坐谈笑，卸下一身疲惫，轻松愉悦的情绪涌上心头，肆意享受和煦的春风与美味的食物，身在都市，将点滴美好拼贴成大好春日时光！

青草坪上一席野餐布

作为整个野餐最大的功能提供者，野餐布既扮演着餐桌的重要角色，有时还兼任座椅的功能。能不能拍出一张好看的照片，野餐布这主要背景也发挥了十分重要的作用。

野餐布最好选择防水的，不过为了更有野餐的感觉，建议在棉布野餐垫下垫一块一次性塑料桌布。

把春天装进篮子璧

野餐篮充当着整个野餐的装货担当以及颜值担当，不得不承认，一个好看的篮子灿烂地出现在野餐布上时，整个气氛立刻升华了。别小看这小篮子，基本的餐具和占地儿不大的食物都能塞进去。

吊床才是野餐神器

再舒服的席地而坐也不如一张吊床。因为它能让人自如地舒展身躯，并在吃饱犯困时美美地睡一觉！最击中人心的莫过于它比桌子、椅子更便携，只是需要找到有树的地方野餐。

如果想要心情更愉悦

以下小道具有助于提高野餐体验，在野餐过程中保持愉悦的心情：

蓝牙音箱 调节气氛小能手，有背景音乐的野餐才完美。

拍立得 即拍即有的感觉，留住这一刻的愉悦心情。

吉他 可以请音乐细胞丰富的朋友来场即兴演出，气氛将变得异常浪漫。

卡牌 桌游 和亲朋好友一边体验大自然，一边谈笑风生。

自拍杆 多人自拍合照必不可少的工具。

驱蚊水 不要让蚊子来打扰野餐的心情，要注意防蚊。

防晒霜 必不可少的道具，除了防晒黑，还可以防晒伤。

遮阳帽 和墨镜既可以防晒，又是拗造型的好道具。

宠物 带上宠物一起野餐，也是一种难忘的体验。

春日飨宴，精致野味

既然是野餐，铺垫再多，最主要的还是吃。餐食原则：卖相好看、冷食为主、拒绝油腻、便于保存携带。

巧克力甜甜圈

原料：高筋面粉150克，酵母3克，海盐1克，黄油12克，白砂糖25克，黑巧克力80克，白巧克力30克，蛋液20毫升，水75毫升，糖霜、可可粉少许（装饰用）。

做法：

将高筋面粉、酵母、海盐、白砂糖、白巧克力、蛋液、水混合，揉成面团，揉至不黏手后加入黄油再揉15分钟，静置发酵1小时左右;

面团排气，擀成1厘米厚的片，用甜甜圈模具压型后放入烤盘，再次发酵1小时，直至面团增大1倍;

烤箱預热至180℃，烤20分钟至表面呈金黄色;

黑巧克力隔水融化，待甜甜圈冷却之后，将一半甜甜圈浸入巧克力溶液中，撒上糖霜、可可粉即成。

奶香松饼

原料：鸡蛋2枚，牛奶、面粉各适量。

做法：

将蛋黄、蛋清分离，蛋黄加牛奶搅拌均匀，筛入面粉，搅拌成糊状;

蛋清倒入无油无水的容器中，打发至湿性发泡，分两次和蛋黄牛奶面粉糊混合，翻拌均匀;

用勺子舀面糊，倒入电饼铛，待小饼表面出现许多小气泡时，翻面，双面煎至小饼上色即成。

火腿三明治

原料：全麦面包片4片，火腿3片，芝士片2片，鸡蛋2枚，西红柿1个，油、盐各适量。

做法：

西红柿切片，鸡蛋加入适量的盐打散备用;烧热锅，倒入适量油，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后倒出备用，放入火腿片煎一下;

全麦面包片垫底，依次叠放西红柿片、芝士片、火腿片、鸡蛋片，最后盖上一片全麦面包即成。为方便携带以及适口，可将成品切去四角硬边，沿对角线一切为二。

海苔饭团

原料：东北大米200克，盐、去核梅干、烤海苔各适量。

做法：

米饭煮熟，按照每个饭团的用量，盛出分开放在砧板或大盘中;

沾湿双手，用食指指尖蘸取适量盐，放在手掌中均匀搓开;取一份米饭放在手掌上，用手指在米饭中央轻轻按压出凹陷，夹取适量梅干放入其中;

两手轻轻按压米饭2-3次，将梅干包裹在米饭内，注意不要用力;按压时一面使米饭成团，一面将其捏成想要的饭团形状;

待全部饭团捏好之后，用烤海苔片包裹住饭团即成。

做饭团的米饭不宜用泰国香米，应选用东北米等黏性较强的米，以刚煮好的米饭晾凉至温热的状态为佳。

捏饭团时，可借助保鲜膜或保鲜袋辅助操作。旁边放一碗水方便沾湿手掌，不然米粒会沾得满手都是。先将内里的馅料裹好，团成球形，左手稍微弯曲成山状，左右两侧边用手指向内略压，按压出棱角后将两个平面压平，最后得到三角形饭团，也可借助模具。

带去野餐的时候，将每一个饭团分别用保鲜膜包好，放在野餐篮的最上部，防止被压，不必单独用食器打包。

章鱼肠

原料：香肠、盐、鸡精、食用油各适量。

做法：

短香肠或脆皮肠，十字深切到中间，切好后在四瓣上浅浅地切一个小口，调味，放入平底锅炸后就会自然变成章鱼的形状，是简单而快捷的野餐之选。

野餐拍照小姿势

太阳光 天然的滤镜

日落前1小时是我钟爱的野餐拍照时间，这时排出的照片色彩的饱和度高，会显得更加通透漂亮。

今天 单色系

注意颜色的搭配，服装和餐桌摆设颜色不要过多、过杂。拍照时可以通过调整取景位置，避开颜色过杂的区域，选择颜色相近的区域拍摄。

颜值不够 道具来凑

准备一两个抢眼的道具，可以让照片更加生动活泼。

请趴下

把相机放在地上，尝试用超低机位拍摄，会让画面看起来更干净。