代素仪

摘 要： 牡丹是我国十大名花之一，素有“花中之王”的美称，吉林工商学院校园内有大量空地，所以我们致力于把吉商改造成一座牡丹园，在创造美好校园环境、提升校园人文色彩的同时，从推进产教融合、农业扶贫为实际出发、进而推动产教融合的种植加工销售这一产业链，且油料牡丹作为一种新兴油料作物，具有三高一低的特点，可以带来一定的经济效益。

关键词： 牡丹;产教融合;农业扶贫;经济效益

油用牡丹属于芍药科芍药属牡丹组，为多年生落叶小灌木，作为观赏植物栽培，始于南北朝时期，至今仍长盛不衰，在我国被誉为“花中之王”，观赏价值极高，根部（丹皮）是中国传统中药材;牡丹籽油富含α-亚麻酸，具有提高记忆力、增强智力、预防心肌梗塞、降低血脂等诸多生理功能，在 2006 年，第一滴牡丹籽油在山东菏泽问世。[1-2]牡丹籽油除可直接食用外，可以用于加工成调和油以提高国民的食用油品质，还可以加工成各种护肤品、保健品。同时可从牡丹的花朵、叶、根皮中获得牡丹精油，在抑菌、杀虫、制药、日用化妆品和食品添加剂等领域都将得到广泛的应用。[3]

2011年2月18日，国家卫生部批准牡丹籽油为新资源食品，据调查资料显示：我国食用油60%以上均依赖于进口，其原因是主要依赖于有限的耕地去种植草本油料作物，这是我国食用油生产的一重大缺口，而牡丹作为一种名贵的木本植物花卉，具有较高的出油率，因此大力发展牡丹油料产业，具有重要的现实意义。……