陈宝柱 于建波 祝永慧

摘要：承德市在创建国际旅游名城规划下，境外游客接待人数逐年增多，对主要酒店英语服务能力提出了挑战。对承德市主要酒店英语服务能力进行调查和研究，提出高校酒店英语教学的改革建议，为酒店提供合格员工，以提升承德市酒店英语服务水平，为创建国际旅游名城服务。

关键词：创建国际旅游名城;承德市酒店;服务能力;英语教学

中图分类号：F59      文献标识码：A      文章编号：1672-7517（2019）01-0078-02

承德市在创建国际旅游名城的规划下，大力开展国际旅游项目，近年来入境旅游人数和旅游收入不断提升。根据承德市旅游部门公布的数据，2017全年接待境外游客35.01万人次，同比增长7.87%，旅游收入1.85亿美元。国际旅游的极大需求对承德市酒店服务的能力提出了巨大挑战，尤其对酒店服务人员英语接待服务能力提出了直接的挑战。调查组成员对承德市主要星级酒店的服务接待人员的英语接待能力进行了调查和研究，针对发现的问题和不足，提出建议和问题思考，以期待提升酒店员工的英语服务水平，实现承德市创建国际旅游名城的文化实力。一方面，调查组成员通过对酒店英语教学的实际情况的反思，探讨如何进行有效的酒店英语教学改革，培养合格的酒店接待人员和管理人才。另一方面，探索如何利用高校英语优势，为酒店在职员工提供科学的、有效的培训服务，从而为实现学校，酒店，学生良性循环服务，改善英语教学质量，提高酒店英语服务能力。……