丁思童 李珊珊

摘要：工业旅游作为一种新型的旅游发展模式，在当今旅游市场中越来越受欢迎，具有可观的发展前景。该文以古田县华龙酱油厂为例，在分析了该厂工业旅游开发条件的基础上，针对目前存在的问题，从区块分制、完善线路、提高知名度、充分发挥现有资源等方面提出相应的发展对策，从而促进工业旅游发展，助推企业转型升级。

关键词：旅游开发；工业旅游；华龙酱油厂

中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2019）02-0172-02

1 工业旅游的内涵

工业旅游在西方发达国家由来已久，早在 20 世纪 50 年代，法国雪铁龙汽车公司就开始组织游客参观生产流水线，引来众多企业效仿，随后出现了工业旅游热潮。目前工业旅游已经相当普遍，但其概念却一直没有得到准确的界定。国外学者强调工业旅游指以游客为对象开展的、参观非旅游导向运营的场所的旅游，一部分学者则倾向将工业旅游定义为允许当地居民和外来游客了解当地企业经营活动的社会化行为。而国内学者马红则认为工业旅游是将工业和旅游有机结合，通过游览、休闲、怀旧、考察、求知、购物、体验等各类活动，展现工业文明的高度发展[1]。郝幸田提出工业旅游作为旅游产业的一个重要分支，是以工业遗迹、生产场景、生产设施、生产工艺、厂区环境和企业文化为资源的创新型旅游活动[2]。结合国内外学者对于工业旅游的定义，可以得知工业旅游不仅仅是 “工业”与 “旅游”的简单结合，而是满足人们的内在需求，把工业的魅力渗透到旅游诸要素中，向人们展示工业文明。……