钟玉婷 冯宝莹 罗铱涵 步会敏

摘要：红曲酒是汉族传统名酒，有“中国式红酒”之称，但酒文化的“双重遗产”属性及其蕴含的文化价值并未受到足够的重视。该文选取古田县屏湖红生物科技有限公司为研究对象，希望能为屏湖红生物科技有限公司在创意产品的开发与设计方面提供部分具有可行性的建议，同时也希望能为促进古田红曲酒产业的蓬勃发展贡献绵薄之力。

关键词：红曲酒；创意产品；开发与设计

中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2019）02-0111-02

古田红曲和红曲醋产品均列为“福建省非物质文化遗产保护项目”；“古田红曲”获得国家地理标志商标。红曲酒属于宋代制曲酿酒的一个重大发明，有消食活血、健脾燥胃等重要功效。

1 创意产品

创意产品，最初是由创意市集这个概念引出的。创意市集（fashion market）是一种专门售卖富有创意、时尚、原创、非量产并富有商业价值货品的集市，多以摊位的形式呈现。2005年7月由出生于台湾的王怡颖创造了“创意市集”一词。如今，这种非大量生产、依赖新鲜创意的产品，借着国内B2C电子商务的蓬勃发展，伴随着国家和社会对传统文化重视程度的不断提升，重新焕发出活力。

1.1 文化创意产品

关于文化创意产品，部分学者强调文创产品以创意为核心，另一部分则以文化资源为核心。关于文创产品的本质，中央财经大学的魏鹏举将其视作一种文化的物化表现、硬件载体，而联合国教科文组织将其视为一种文化财富。英国……