唐晓瑜

摘 要：特色小作物具有抗逆性强、市场需求前景好及比较效益高的特点。合理开发利用树下地大力发展小杂粮等特色种植，不仅可以实现农林互补，还可以引导农民调整种植结构，促进农业增效、农民增收。

关键词：山区;小杂粮;种植

小杂粮是小宗粮豆作物的俗称，泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。杂粮营养丰富、药食兼用、安全卫生，是种植业结构调整的特色作物、发展粮食生产的潜力产业、绿色食品保健食品的优质原料、养殖业的饲料源、贫困地区的经济源、传统的出口产品。

一、山区发展小杂粮产业的优势条件

1、自然环境优势。小杂粮生育期短，适应范围广，善于利用自然光热资源，耐旱耐瘠，抗灾避灾能力强。既可作为春旱救灾补种作物，又能适应丘陵山地，旱坡地生产条件差的生态环境。同时小杂粮种类多，播期长，种植方式多样，春播、夏播均可，正茬、复种皆宜，既可单种、又能间作，是提高当地土地、光能、水分、肥料利用率的理想作物，因此发展小杂粮是充分利用当地资源、发挥特色农业、加快农村经济发展的主要途径。

2、市场前景广阔。随着农业产业结构的调整和无公害农产品计划的实施，小杂粮的生产与加工逐步得到发展，再加上人民生活水平的提高和膳食结构的改善，人们开始注重营养的全方位，无污染洁净的“自然”食物已成为人们追逐的时尚，无公害食品、绿色食品和保健食品的市场需求旺盛，小杂粮作为新型食品资源，将越来越受到人们的青睐。……