宋志红

中职学校旅游专业培养出岗位所需的专业技术人才，需让学生接受系统、完善的技能训练，实训是实现这一目的的途径之一。科学化、制度化、规范化、高效化的实训对学校、企业和学生至关重要。

随着我国旅游业的发展，全域旅游已成为各地新的经济增长点，各地都在文化、历史、景区等旅游资源上加大力度进行规划和开发。与此同时，适应岗位需求的旅游人才的培养成为支撑其发展必不可少的要素。我校基于对影响中职旅游实训教学的各因素分析，不断完善实训教学的策略，使学生的综合职业素养得到提升，培养出适合旅游岗位需求的人才。

一、基于学校的策略

（一）专人专责管理体系

组建实训实习专门领导小组，专人负责管理工作。从安排计划、组织实施及结束总结等各项工作都能责任落实到个人，并按专业、按计划、按流程有步骤地进行，杜绝管理混乱、权责模糊、人浮于事等现象，为学生的实训实习及教师的工作开展提供制度保障。

（二）科学管理实训实习

从与合作企业、学生家长的协议签订、过程管理、工作总结到下学期教学安排等环节，都要做到系统全面、科学合理、严密有序。建立阶段汇报管理体系，及时处理实训实习过程中出现的各种问题。

（三）优化课程设置比例

一是按照《国家职业技能等级》要求设计和实施，加大以就业为基准的课程比例，实训課与理论课穿插安排，做到“学而时习之”，调节理论课给学生带来的枯燥感，明晰理论课的目标方向。……