郭胜男 李薇薇

摘要：近年来，环保意识逐渐深入到人们的心中。为了创造绿色的健康的社会环境，各行业都加入了绿色环保的行列。酒店行业的发展也不例外，酒店通过绿色管理可以树立更好的企业形象。饭店绿色管理是酒店经济发展的必要条件，酒店的绿色管理可以提高管理水平、增强市场竞争能力，酒店要正确认识自身发展的现状和管理中存在的问题，找到适合酒店发展，适应经济和社会发展需要的绿色管理方法。本文主要分析了我国绿色酒店管理的现状，找出绿色酒店管理在实际运行中存在的问题，并提出了相应的对策和建议。

关键词：酒店;绿色管理;存在的问题;对策

中图分类号：F59       文献标识码：A     文章编号：1672-7517（2019）04-0198-02

根据《中华人民共和国环境保护法》，任何单位和个人都有保护环境的义务。企业与事业单位的生产者和经营者应当努力减少生态污染，防止环境遭到破坏。酒店作为服务行业中人口集中、消费和能耗较高的场所，其为客人创造的舒适环境依靠的是消耗大量的水、电、煤气能源，以及其他多种消耗品。随着行业不断向前发展以及竞争的日趋激烈，酒店业实行绿色化管理模式， 走可持续发展道路已成为必然趋势。如何强化酒店绿色管理，解决管理中存在的问题，均值得酒店业管理人员进行深入思考和探索。

1 酒店绿色管理概述

1.1 酒店绿色管理的定义

酒店绿色管理就是指将环境保护的观念，融合到酒店经营管理当中，注重对资源和环境的绿色管理，减少生产过程中造成的污染，节约资源，同时扩大酒店的市场占有率，为酒店树立绿色的形象，扩大未来发展的空间。……