郭荧 郭续华 郭倩

摘   要：油麦菜是一种尖叶型叶用莴笋，其质地脆嫩，口感清香，营养价值较高，是家常青菜之一。其以春秋季栽培较佳，生长快、病害轻、品质好、产量高。从品种选择、栽培要点、病虫害防治和田间管理几个方面总结了油麦菜丰产栽培技术。

关键词：油麦菜;丰产;栽培技术

1   品种的选择

在种植油麦菜的过程中要重视品种的选择，应选择适应雨水多、湿度大、抗病能力强和产量高的品种。现阶段使用较多的品种为无斑油麦菜和大尖叶等。

2   栽培方式

在栽培的前期阶段，要选择地膜覆盖的方式进行防草栽培。由于每年的7—8月间紫外线比较强，尤其是晴天或雨后的大太阳易造成地膜温度较高，油麦菜的叶片很容易受到伤害，影响其品质。在此阶段需用大棚遮挡[1]，后期可以进行裸露栽种，以此降低种植的风险。

3   栽培技术要点

3.1   播种育苗

最佳播种时间是每年的4—7月。建议采用移栽育苗的方式，苗龄在25～30 d之间。

3.1.1   育苗

建议选择钢架大棚，也可以选取小拱棚，大棚栽种的目的是防雨和遮阳。育苗棚中的土壤要求疏松、肥沃，含有有机质，同时具有保水和保肥的功能。在播种之前需要加入适量腐熟的有机肥料和复合肥料，在充分搅拌的基础上对土壤进行科学的消毒。

要使用专业的育苗基质，同时加入一定量的复合肥料，充分搅拌之后再用水打湿，之后装盘备用。选用120孔的育苗盘最为合适，还要注意使用适合的苗床。在播种前15 d使用一定的药量进行喷洒，之后用塑料薄膜盖严床土表面，闷5～7 d后解开薄膜。……