翟培舜

摘   要：猕猴桃被誉为“水果之王”，其味道酸甜可口，具有较高的营养价值。在栽培猕猴桃时，涉及到许多农业知识，因此需要运用科学技术，将猕猴桃的栽培管理技术作用发挥到最大。就猕猴桃的栽培管理技术进行了分析，供相关种植人员参考。

关键词：猕猴桃;栽培技术;管理技术

栽培和管理猕猴桃时，其生长情况、产量等通常会受到多方面因素的影响，如土壤、温度、湿度、环境因素等。随着经济的发展，人们生活水平得到了提高，对水果的要求也越来越高。所以，需要采用科学的栽培管理技术，采取针对有效的生态栽培方式，从而为人们提供高质量的猕猴桃。

1   猕猴桃的生长情况

不同的物种都有其最适宜的生长条件，不同的温度、水分、光照、土壤等因素都会影响猕猴桃的生长发育。在众多条件中，温度最能影响猕猴桃生长，绝大多数的猕猴桃都喜欢温暖湿润的气候，在其不同的生长发育阶段也会受到不同温度的影响。所以，猕猴桃的种植地一般会选择土地肥沃、温度适宜、地势平坦、背风、阳光充足、水源丰富、pH值适宜的地方，进而保证猕猴桃种植产量的提升。

2   猕猴桃的栽培管理技术

俗话说：“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。由于地域分布差异，猕猴桃在种植时的栽培管理技术也存在着一定差异，所以，在栽培管理猕猴桃时需要因地制宜，选择合适的种植栽培管理技术，必要时应加强病虫害的防治，以提升猕猴桃的产量，发挥猕猴桃的营养价值。

2.1   对地理位置的选择

选择合适的地理位置是种植猕猴桃成功的关键因素，应该根据猕猴桃喜光、需水、怕涝，但是抗旱能力较弱等特点，选择土地资源肥沃、光照、水资源等条件充足的亚热带或温带湿润半湿润气候地区，以保证最适宜的猕猴桃栽培种植环境。

2.2   对架式进行合理选择

猕猴桃属于藤本植物，因此，在种植猕猴桃的过程中，需要采用一定的架式。为了能够有效提高猕猴桃的产量，一般就会增加架式的密度，随着猕猴桃的生长，再逐年对行距进行扩大。另外，在定植之前还需要竖立支架，从而保障猕猴桃的正常生长，而较为常用的支架形式为T字形架式。

2.3   栽植管理

在种植猕猴桃的过程中，应该提前对栽植的猕猴桃生长所需的距离进行明确，然后再进行种植。同时，一般会选择在冬季落叶之后栽植猕猴桃，如果选择在早春进行栽植，那么则需要注意在伤流期之前完成栽种。种植时还需要及时修剪果树，在果树修剪过程中，不同的人修剪同一个树枝时，留下的切口会不同，产生的效果也会不同。同时，如果切口留得不好，会导致伤口愈合困难，并容易感染，这不仅与切割面的大小和正确性有关，还与气候环境、土壤、种植技术和果树生长有关。如果果树生长旺盛，修剪和管理到位后伤口很容易愈合;但是如果伤口太大，树枝在寒冷的冬天很难愈合。还有一种情况是，如果树枝保存得好，明年就会有很多枝繁叶茂的枝条[1]。

2.4   花果管理

在确定猕猴桃果量的过程中，通常都会根据猕猴桃的长势及枝条进行选择。猕猴桃花量大、坐果良好，基本上无生理落果，但坐果过多会导致树体负担过重，且果个小、品质低。根据猕猴桃品种习性和气候确定疏花疏果的强度和时间，一般疏花时应保主花而疏除侧花。为避免疏花过量或花期遇雨授粉不良，保留的花数应比预留的果数多20%～30%。通常在猕猴桃开花之后的一个月进行疏果，大概5片树叶留1个果子。另外，还可以根据猕猴桃的树龄以及生产经验等内容，对花果进行科学管理，从而保证猕猴桃的产量。

2.5   灌水处理

虽然猕猴桃较为喜欢湿润的土田，但是如果处于干燥高温的季节，则很容易导致猕猴桃出现枝叶凋零的情况，进而出现掉叶现象。而新生长的猕猴桃枝条，尤其是新梢，对干旱的环境特别敏感，当出现水分缺乏的情况时，极容易导致猕猴桃出现停止生长的情况。

2.6   施肥处理

在猕猴桃栽培种植过程中少不了对其进行施肥处理。种植者应该多多观察猕猴桃的生长发育清况，一旦出现生长问题，例如枝叶变黄、生长缓慢等，就应该及时为猕猴桃施肥。肥料对猕猴桃的生长影响较大，其喜肥怕烧，掌握合适的肥料用量对其生长很重要，因此要少量多次，根据实际情况增加肥料[2]。这样既能满足猕猴桃生长发育的养料需求，又不会产生过多的肥料污染。猕猴桃在不同的生长发育时期对肥料的需求也不同，例如在生长发育早期，主要是以N、K这两种元素为主，萌芽后直至开花结果，又会以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。所以，在不同的生长阶段，需要增加不同的养分，以此来满足猕猴桃的生长需求。

2.7   病虫害防治

病虫害是果树生长过程中必须要攻克的一个问题，常見的猕猴桃虫害主要包括桑白质蚧、根结线虫等。为了保证猕猴桃后期的健康生长，必须要对病虫害进行科学防治，及时发现病虫害，使用低毒类的农药控制疫情，同时做好病害果树的清理工作，防止交叉传染。针对不同时节的不同虫害，应及时关注容易出现的虫害以及当季流行的虫害，可以选择喷洒药物杀螟松1 000倍液、3～5波美度石硫合剂或者65%代森锌可湿性粉剂的500倍液等来进行防治，但切忌滥用农药。

3   总结

猕猴桃具有较高的营养价值，且能够有效推动社会经济的快速发展，未来发展前景相对广阔。因此，为了能够有效促进猕猴桃产量的提升，保障经济效益，种植户需要不断学习猕猴桃的先进种植技术，对猕猴桃进行科学的栽培以及管理，从而推动我国猕猴桃产业的发展。

参考文献：

[ 1 ] 陆叶.浅析猕猴桃的栽培及管理技术要点[J].农业开发与装备，2017（6）.

[ 2 ] 王洪忠.猕猴桃高产栽培管理技术要点浅析[J].新农村（黑龙江），2017（12）：113.

（收稿日期：2019-09-17）