李晓东

从中国陶器发展历史来看，不论它隶属于哪一个特定地域或是哪一种文化遗存，陶器的造型设计归根结底是为了更好地服务于实用生活目的。即便是对陶器纹饰图案的描绘也是为了满足人们生活风调雨顺、丰衣足食的民俗心理的功利性追求。作为民间的饮食器具，陶也是重要的材质之一，作为一种廉价实用便捷的材料，陶质饮食器具在民间散发出她独有的魅力。

一、中国陶器发展的风格演变

我国发现最早的陶片是距今约一万年前新石器时代早期。那个时期的陶器比较粗糙，主要是用手捏或泥条盘筑，然后放在柴火中烧制，由于温度较低烧出的陶器呈红色，质地较松。新石器时代中期，出现了稍微细腻和白色的陶器，烧制温度达也高了所以陶器也坚硬了许多。新石器时代晚期，人们的生活水平提高了，出现了实用与审美于一体的彩绘陶，以及一些简单的图案。

夏商周时期的陶器器型种类繁多，原料主要为陶和砂混合的土，彩绘陶较少，多为单色灰陶和黑陶。夏代人崇拜鬼神，这就使得祭拜用的礼器开始兴起。它的制作是没有更多使用性的，更加注重礼仪和审美的需要，反映出夏代人神秘主义的色彩因素。生活用具依旧以实用性为主，但体现了当时流行的审美趣味，也开始注重整体的审美风格，也呈现出实用性与审美性相统一的特征。

秦汉时期制陶业出现了官方和民间两种不同模式。官方主要烧制建筑用陶，民间主要烧制老百姓日常使用的器具。……