胡丽华 任云珍

摘   要：葡萄是我国栽培最广泛的水果，深受广大消费者喜爱。针对文水县葡萄产业发展现状和关键技术展开讨论，希望给相关研究提供借鉴参考，促进我国葡萄产业的发展。

关键词：葡萄;产业发展;栽培技术;病虫防治

文章编号： 1005-2690（2019）13-0108-02       中图分类号： S663.1       文献标志码： B

1   文水县葡萄产业发展优势

文水县土壤肥沃，气候温和，年均温9.5℃，无霜期160～170d，有效积温3700℃，光照、热量充足，昼夜温差大，平均海拔740～780m，适于不同成熟期葡萄的生长发育，生产的葡萄含糖量高，品质优，具有发展葡萄生产得天独厚的立地条件和气候优势[1-3]。

2   文水县葡萄产业发展现状

2.1   种植规模及品种

截至2018年底，文水县葡萄种植面积266.7hm2，主栽品种红提，京亚、无核白、夏黑、早黑宝、阳光玫瑰等。与苹果、梨等其他果树相比，葡萄具有早果、丰产、高效的优势。因此，种植葡萄是农业产业结构调整、农民增收的首选[4]。

2.2   品种结构

随着葡萄产业的不断发展，品种结构不断优化，由巨峰—红提—夏黑—早黑宝（大棚）—阳光玫瑰、蓝宝石（防雨棚）。

2.3   栽培技术

为了满足市场对果品质量要求的不断提升，文水县葡萄产业推广应用果穗整形、套袋、疏果、防雨棚、防暴网等栽培技术，使得文水县葡萄产量、品质、效益得到提升[5]。

3   关键栽培技术

3.1   科学施肥灌水

充分了解葡萄的需肥特点，合理、及时地保障植株营养的供给。

3.2   葡萄需肥规律

（1）需肥量大。葡萄生长旺盛，结果量大，对土壤养分的需求较多。

（2）需钾量大。葡萄在其生长发育过程中对钾的需求和吸收要超过其他果树，对氮、磷、钾需求的比例为1∶0.5∶1.2。……