高钰 浩立军 张文维

摘   要：庆阳市是中华民族早期农耕文明的发祥地之一，其气候是暖温带大陆性季风气候，地理位置优越，土地资源丰富，水资源丰富，较适合玉米种植。随着我国经济的发展，农业种植不再单一化，鲜食玉米成为新型农作物，鲜食玉米的种植成为农户增收的有效途径。从选种、播种、苗期管理以及肥水管理等方面，分析了鲜食玉米高产高栽培技术。

关键词：鲜食玉米;高产;栽培技术

1   基本概述

庆阳市位于甘肃省东部，习称“陇东”，地处东经106°20′～108°45′与北纬35°15′～37°10′之间。其地形北高南低，海拔在885～2 082 m之间，中南部为黄土高原沟壑区，北部为黄土丘陵沟壑区，东部为黄土丘陵区;全境有6 667 hm2以上大塬12条。董志塬面积为9 098 hm2，平畴沃野，一望无垠，是世界上面积最大、土层最厚、保存最完整的黄土塬面，堪称“天下黄土第一塬”。地处东南部的子午岭，林木茂密、水草丰盛，其31万hm2次生林为植被最好的水源涵养林，有“天然水库”之美誉[1]。

2   鲜食玉米高产高效栽培的途径

2.1   选取种植品种

选取优良品种是增产的重要环节，庆阳市糯玉米种植品种有大民白糯68、荃银高科微甜糯1号、大民极早60、富尔银糯;水果玉米种植品种有1825、绿领种业的萃甜518以及618等，这些品种有优质、高产及香、甜、糯等特点。

2.2   种植时间

在种植前将种子晒2 d，将病粒、残粒以及瘪粒去除。庆阳市糯玉米种植为了提早上市可以采用小棚或温床育苗。苗床要平整，深度约35 cm，要将100 g/m2的尿素、245 g/m2的钙以及100 g/m2的氯化钾施入苗床中，保证苗床的基肥充足[1]。在播种前2 d肥料与浅层土拌均匀，将水浇透，均匀播种，在播种时种子间的距离约4 cm，播种后在种子上盖一层细土，最后盖一层薄膜，并且在盖膜时要留8 cm左右的边幅，便于在膜上放土，防止漏气确保温度。在幼苗长到4叶1心时可以进行移植。

2.3   施基肥及整地

田地应该选择土壤肥沃、光照充足以及灌溉便捷的田地。在收获前作物后，将田地深翻至35 cm左右，并晾晒8～10 d，将田地整理成宽1.5 m、高25 cm的连沟平畦。四周的排水沟要保持畅通，确保雨水不聚集[2]。施基肥方面，移植前3 d在畦间施入2 000 kg的农家肥及55 kg的复合肥，之后将土壤盖在肥上进行移植。因为复合肥的施入可以减少养分的消耗，确保鲜食玉米不早衰、稳健生长。

2.4   合理种植

在种植时可以采取双行种植，株距为50 cm×30 cm，大民白糯68的种植密度为3 000～3 500株/667 m2，春季玉米在4月上旬移栽，秋玉米在7、8月中旬进行移栽。其定植方法可以采用叶片垂直于行向，这样有利于通风以及异株的受粉。同时在种植时可以按照苗的大小进行移栽，有利于管理。每个坑种1棵苗，种完后浇水，有利于苗的生长。

2.5   生长期管理

移栽后为了避免有空缺，应及时进行查苗，对空缺部分进行移补。在畦面发白时应及时浇水，在雨水季节及时排水，避免出现苗根系生长不良以及叶面发黄等。在苗期进行2次中耕，第1次在2～3叶时进行，第2次4～5叶时进行，中耕除草，之后施5 kg的尿素，这样有利于植株根系向纵深伸展。

对于穗期的管理，在苗7～8叶时施20 kg的复合肥，并进行培土1次，这样有利于雌穗的发育，减少秃顶，增加果穗。在穗期要进行施肥，需要施15 kg的尿素、20 kg的氯化钾以及20 kg的复合肥，同时通过开沟深施，之后进行培土，防止苗倒伏。穗肥的使用可以使叶面不过早衰老，延长叶片功能，从而促进光合作用，使穗大粒多，提高产量。在雄花开花时期玉米需要大量水分，所以要保证土壤的水分，在渍水时要及时排干。

对授粉期的管理，在定植15 d后，要及时除去茎基部分蘖。为了提高果穗质量，在定植30 d左右抽雄后果穗吐丝时，应去除主穗以下的小苞，每株只留一苞，从而确保穗大粒饱。为了减少养分的损耗，当雄穗抽出时，将生长弱的植株去雄。在开花时期，为了减少秃顶以及缺粒，将进行人工授粉。其方法是：在晴天9：00～12：00 AM，用竿子拍打玉米秆进行散粉。在散粉后期进行检查，将不授粉的花进行二次授粉，直到花丝下垂并变褐色为止，在结束授粉后全部去雄。

2.6   病虫害防治

在早期可以对蛴螬以及地老虎等虫害进行防治，其方法是：将100 mL辛硫磷乳油搅拌在15～20 kg的细土里撒到地里，再进行翻耕;在苗期可以将0.25 kg的甲基异柳磷兑入3 kg水并攪拌5 kg麦麸做成毒饵在晚间撒到玉米根部。对于蚜虫的防治，可以用50%乐果1 000倍液喷雾;纹枯病初期可以每667 m2用6%井冈霉素150 mL在植株下部茎秆或发病叶鞘进行喷洒，7 d喷1次，喷2～3次就可以[3]。

2.7   收获期

鲜玉米在乳熟期收获最适宜。根据外表推测，玉米一般在苞叶转黄以及花丝变黑时适宜收获，此时玉米粒饱满，有光泽并且脆嫩清甜。春季玉米在授粉20～23 d后，秋玉米在授粉25 d左右可收获。

总之，对于鲜食玉米的高产高效，从播种到采收都要重视，对种子特性、地形特点以及土壤肥力、施肥水平等方面进行探究，鲜食玉米在种植时应采用适合的高产高效栽培技术，才能提高鲜食玉米的产量。

参考文献：

[ 1 ] 陈丽娟.浅谈顺昌县鲜食玉米高产高效栽培技术[J].基层农技推广，2018，6（3）：89，90.

[ 2 ] 樊君.玉米高效施肥模式及高产栽培技术分析[J].种子科技，2017，35（4）：75.

[ 3 ] 郑殿臣，韩晓华，杨丽娟.玉米高产高效栽培技术分析[J].农业与技术，2016，36（14）：127.

（收稿日期：2019-09-17）