郝瑞

延安市位于陕西省北部，地处黄河中游，下辖2个区、代管1个县级市、10个县，常住人口225.94万。延安全市粮食播种面积约20万hm2，年产量约77万t。“延安市粮食年消费总量约70万t，其中城乡口粮消费53万t。

年需调入粮食46万t，其中调入小麦34万t、稻谷12万t;调出粮食56万t，主要是玉米、豆类和杂粮”，延安市粮食局局长刘宝平告诉记者。

小杂粮产业蓬勃发展

刘宝平介绍，小杂粮是陕北地区的传统作物，因其耐旱耐瘠薄、适应性强、籽实营养丰富、医食同源且耐贮藏，一直是延安地区重要的粮食作物和关键的“生态作物”。目前，延安地区的杂粮作物主要包括谷子、糜子、绿豆、黑豆、小红豆、芸豆、荞麦等。近年来，延安市通过小杂粮品种引进示范推广、基地建设和栽培技术应用、产品品牌及地理标志培育、科技培训以及小杂粮加工企业的扶持，使小杂粮逐步走上了产业化发展的趋势。“延安小米”申报了国家地理标志证明产品商标，其产品2013年、2015年连续两次入选全国名特优新农产品目录，2016年“延安小米”商标获陕西省著名商标，南泥湾、梁家河等品牌小杂粮也逐渐被大家认可。在延安市粮食集团，记者了解到，集团自2017年11月成立以来，一直注重产品研发工作，目前已推出10多个粮油品牌50多个产品种类，开发出了3款粥、4款速食米饭、“梁家河”牌土蜜蜂和矿泉水等产品，且已投放延安、西安和上海市场。

延安长盛黑唯伟食品有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的谷物杂粮深加工企业，总部……