毛克宇　张犇

摘 要：随着经济的不断发展，人们的生活水平与生活质量不断提高，人们对肉类的需求量也越来越大。对于当前的农村来说，除了将种植业作为经济的主要来源外，养殖业也成为农村的一项主要经济来源。但是在当前农村散养畜禽的过程中，往往不注重卫生问题，相关部门对散养畜禽卫生监督的力度也不大，因此存在一些问题需要解决。本文从当前散养畜禽动物卫生监督工作形势、农村散养畜禽动物卫生监督工作现状、农村散养畜禽动物卫生监督工作方法进行介绍。

关键词：农村;散养畜禽动物;卫生监督工作;方法

引 言

在农村散养畜禽动物是一件常见的事，但是由于农村人缺乏一些养殖的知识，往往都是按照以前的养殖方式进行养殖，与现在的绿色养殖是存在一些出入的。再加上一些部门对农村散养的监管力度不大，因此在农村散养畜禽动物卫生监督工作中还存在一些问题。对于相关人员来说，需要从这些问题的实际情况出发，通过具体的分析，找到解决卫生监督工作中的方案，进行合理解决，促进农村养殖业的发展与进步，同时推动农村经济的发展。

一、当前散养畜禽动物卫生监督工作形势

随着人们生活水平的提高，肉类成为当前餐桌上不可缺少的食物，因为肉类的需求量逐渐增大，也推动了养殖业的发展，但是在畜禽养殖的过程中逐渐暴露了卫生监督的问题。当前我国的食品安全问题也是一个较为棘手的问题，相关人员需要找到合适的方法，进行解决，加强食品安全监督，保证人们的身体健康。……