孙莎莎

摘 要：本文主要分析了如何进一步提高国有企业食堂管理与服务质量，重点介绍了国有企业提高食堂管理与服务质量的重要作用，以及国有企业食堂管理与服务质量现状。最后，为提高国有企业食堂管理与服务质量，总结出构建完善管理制度、提升工作人员责任意识等措施。

关键词：国有企业;食堂管理;服务质量

一、国有企业提高食堂管理与服务质量的重要作用

食堂是国有企业发展中的重要组成部分，可以说食堂的发展在一定程度上影响企业发展。因此，为增强国有企业在社会市场中的竞争力，同时提升企业凝聚力，要意识到食堂管理工作的重要作用。在国有企业发展中，能够将以人为本理念融入到其中，在此背景下，要及时对食堂管理水平以及管理质量进行提升，同时对其作出人性化调整，这样员工的食堂用餐体验可以得到提高。食堂管理水平在一定程度上反映出企业管理水平，国有企业食堂只有提供更加健康、安全的饮食，才能保证员工身体健康。促使员工能够将更多精力投入到自身岗位工作中，工作质量与工作效率都可以得到提高。基于此，国有企业对于食堂工作要给予更多重视与关注，为企业员工创造良好用餐环境，同时使得食物质量能够得到保障。避免食堂存在安全隐患或者质量隐患，从而威胁员工的身体健康。一旦员工身体健康出现问题，那么一定会对工作产生影响。企业发展受到制约，影响经济效益与社会效益的创造（如图一）。……