张龄慧，任筱建，李勇

（1.甘肃省生态环境监测监督管理局，甘肃兰州 730030；2.甘肃省天水市张家川镇农业服务中心，甘肃天水 741500）

欧李（Cerasus humilis Sok.）为蔷薇科樱桃属的落叶小灌木，分布于我国东北、华北等地，是我国的特有树种。欧李高0.4～1.5 m，株丛占地0.2～0.5 m2，多生于阳坡砂地、山地灌丛中。果实为核果、果肉厚，形状像大樱桃，酸甜像李子，味道独特，风味可口，营养价值高，矿物质元素、维生素和氨基酸含量丰富，钙、铁含量明显高于其它水果[1]。数据显示，每100 g 果肉中含钙360 mg、铁58 mg，所以欧李又被称为“钙果”[2]。欧李用途广泛，果仁、根皆可药用，果实可加工成果汁、果酒、果酱、蜜饯等[3-4]。欧李的绿叶嫩茎可被牲畜食用，且含钙量极高，是较好的饲料[5-6]。由于花果观赏性强，欧李还可以作为园林绿化树种[7]。此外，欧李树种速生，枝叶茂密，根系发达，对干旱、低温胁迫有较强的适应性。因此，欧李可以用于水土保持、防风固沙等[8]。在黄土高原区荒山野坡绿化中，结合放牧可提高欧李种植的综合效益。欧李独具的生态特性，使其在水土流失严重、土壤贫瘠、不宜开垦耕地的半干旱山区有较高的经济和生态效益，应用前景广阔[9-11]。

张家川回族自治县位于甘肃省东部，属天水市辖县，东接陕西省陇县，南邻清水县，西连秦安县。农村人均耕地约0.1 hm2，且大部分为山旱地，地貌大体上由梁峁、沟壑、川台、河谷四部分组成，是国家级重点贫困县。全县经济基础薄弱，农业结构调整步伐缓慢。由于欧李是多用途树种，其适应性强，结果早，产量高，易加工，对建设生态农业、生态林业、走循环经济之路有着十分重要的意义。因此选择在甘肃陇东贫困地区引种优质种质资源中华钙果——欧李，有利于调整本地区产业发展，给当地农户带来实惠，也为张家川县早日脱贫提供技术支持，具有巨大的应用前景和推广价值[12-13]。

1 试验区概况及试验方法

1.1 引种区基本情况

甘肃省张家川县属温带大陆性季风气候，东南、西南季风交互影响的边缘地带。地域偏僻，沟壑纵横，由于地形的复杂多样性，形成了明显的地域型立体小气候环境，东部高寒阴湿，西部干旱少雨。平均海拔2 011.4 m，气候温和，光照充足，无霜期较长，但雨量较少；东北部为温寒半湿润区和温寒湿润区，气候偏冷，光照较差，无霜期较短，雨量充沛。张家川县年平均气温7.5 ℃，无霜期163 d左右，全年日照时数2 044 h，年平均降水量600 mm。引种试验地位于张家川县张家川镇杨川村。

1.2 主要观测指标及测定方法

连续3 年观测记录欧李生长发育的物候期和生长发育特征。不同栽植地选取6～10 株代表性植株调查株高、花径、及花期等；随机选取100 颗果实测量其大小（果粒纵径、横径）、单果质量，并统计单位面积产量。

2 引种表现

2.1 植物学特征

欧李为落叶灌木，植株从根部分蘖，分枝较多，成簇状。欧李适应性广，抗旱，在年降水量400 mm 的干旱区能正常生长；抗寒，在-37 ℃低温可安全越冬；耐瘠薄，对土壤要求不严格，瘠薄山地、丘陵地、沙滩皆可栽培，正常生长和结果；耐盐碱，pH 6.6～8.0 均适宜生长，尤以pH 7.0～7.5 疏松石灰性土壤为好。

欧李引种后的植物学表现如表1 所示，由表可知，欧李引种到张家川县后，株高0.4～1.5 m，叶片呈倒卵形或椭圆形，花径1.0～1.5 cm。果实为核果，近圆形，颜色以红色、黄色、暗红色和紫色为主，单果质量8 g 左右；核小肉厚，酸甜可口，风味清香独特。一般4 月下旬开花，花期持续11～15 d。5 月上旬展叶，8 月中旬果实成熟，10 月霜后开始落叶。

表1 欧李引种的植物学表现Table 1 Botanical performance of introduced Cerasus humilis

2.2 果实经济性状

欧李果实近圆形，形似大果樱桃。果实表面为红色，光亮鲜艳；果肉淡红色，肉质细腻甜软，有少许酸味，汁液多，果核圆形，核小。欧李引种的经济性状如表2 所示，由表可知，引种后欧李的平均单果质量为8.8 g，最大单果质量为11.5 g。平均横径1.89 cm，纵径1.99 cm，各项经济指标稍优于原产地。

表2 欧李引种的经济性状Table 2 Economic characters of introduction of Cerasus humilis

2.3 引种地生长表现

欧李在引种地生长旺盛、枝条萌发力强、分枝量大、成枝率高（如表3 所示）。由表3 知，欧李引种第一年的小苗平均株高73 cm。萌芽率强和自然坐果率均较高。以1 m×1 m 密度种植，一年生成苗定植当年形成花芽，并少量结果；第二年每株产量1 000 g 左右；第三年进入盛果期，株产量约2 000 g，优于原产地各项指标。经引种观察，欧李在甘肃东部张家川县杨川村土壤肥力一般的园地表现出较好的生长势和结果量，栽植成活率高、生长势旺、耐瘠薄。

表3 欧李引种后的生长表现Table 3 Growth performance of Cerasus humilis after introduction

3 丰产措施

3.1 整地

欧李的根系发达，地表上层根系分布较多，可栽于平地、坡地，宜林荒坡、梯田边和乔木果园行间兼作。欧李属于喜光树种，宜选择在阳坡、半阳坡或半阴坡地栽植，不宜在阴坡或光照不好的地块栽植。平地栽培应在栽前对土地深翻施肥，以疏松土壤、清除杂草为主。基施复合肥100 kg/667 m2，然后整成小畦，畦埂宽0.4 m，长度因地块而定，以利管理。坡地栽培应视坡度大小采取不同的整地方法，坡度不大时，可参照平地栽培整地方法，有条件时施入基肥，坡度大时，可整成1 m 左右宽的小梯田，外高内低以利蓄水。宜林荒坡整地宜采取鱼鳞坑整地或水平阶整地，“品”字型排列。梯田边可采取带状整地，清除梯田边杂草和灌木。果园兼作时要求乔木果园兼作整地以果园地形而定，大多以带状整地为主。

3.2 栽植

3.2.1 苗木假植

欧李苗木运输到栽培地点后及时进行假植，以防脱水。假植时，梢部向北，根部朝南，倾斜排列，分行假植，一行一覆土，根梢全覆盖。假植后，适当补水，保持湿润，随栽随取。

3.2.2 修根

欧李根系发达，栽前应对苗木进行修剪，凡根系长度25 cm 以上者，留20 cm 短剪，去掉伤根，剪出新茬，然后用生根粉或根宝浸根，浓度和浸泡时间以说明书为准，浸泡后将剩余浸泡根的水配泥做成泥浆进行蘸根，以提高成活率。

3.2.3 栽植时间和密度

秋栽和春载皆可，以秋栽为好。秋栽可缩短缓苗时间，提高成活率，并能确保来年苗木高达到30～50 cm，利于形成花芽，提高产量。

栽植密度应视立地条件而定。一般株行距为0.7 m×0.7 m～1.0 m×1.0 m，每667 m2种植1 000 株左右；低密度一般株行距为1.0 m×1.0 m，每667 m2种植667 株。

3.2.4 栽植方法

栽植过程中严格遵循“挖深坑、树栽中、三埋两踩一提根”的技术要求，栽植穴深20～30 cm，深度可根据苗根长短而定，但要比苗根深10～15 cm，即坑的大小要以苗木根系舒展有余为宜，树要栽到坑的正中间。在挖好的坑穴中埋地表土1/4，然后放入苗木，埋土至3/4 处，用脚踩实，同时轻提苗木，使根系舒展，再将坑穴埋满后踩实。最后留10 cm 深不回填，待浇水完成后，检查根系是否完全培土，部分根系未完全培土的再回填土，扶正苗木并踏实。栽植深度以苗茎原土垠上3 cm 与地表平为宜，不宜栽植过深或过浅，否则苗木生长减缓。

3.3 管理

3.3.1 苗期管理

（1）浇水

苗木栽植后，有条件的应立即浇水，第一次要浇透水，5～7 d 后浇第二次水，待水渗后覆土，同时要及时松土锄草，防止板结。秋季栽植可在5 月中下旬追施一次肥料，每株25～50 g。春季栽植可在6 月下旬追一次肥料。如果没有浇水条件，可使用固化水、保水剂，并用地膜覆盖，以减少水分蒸发，保证成活，促进生长。

（2）修剪

苗木栽植后，要对苗木进行平茬修剪，留茬高度为距地面5 cm 左右。

3.3.2 生长期管理

（1）施肥浇水

生长期每年施肥2 次，一次在春季发芽前，一次在冬季后，每667 m2施氮肥40 kg，以穴施为主。有条件的可根据土壤情况，及时浇水。

（2）修剪

当年新生枝条在6 月底或7 月初保留2～4 个健壮枝条，其余弱小枝条要全部剪除以减少营养消耗，确保所留枝条健康生长和形成花芽。

（3）病虫害防治

欧李病虫害较少，主要有白粉病、红蜘蛛、蚜虫和食心虫。物理防治措施包括清扫枯枝落叶、剪除病虫危害枝梢等。化学防治主要用于防治白粉病和红蜘蛛、蚜虫。白粉病在发芽前喷一次3～5 °Be 石硫合剂，花蕾期和5月底6 月中旬喷一次50%可湿多菌灵600 倍液，也可喷0.2～0.3 °Be 石硫合剂，效果很好。生长期，于5 月防治蚜虫，6 月底防治红蜘蛛，喷蚍虫灵1 000 倍液或杀螨剂。盛花期、注意防治食心虫，当卵果率达到1%时，及时喷药防治，药剂可选用菊脂类农药。若生产有机果品，可使用苦参碱等生物农药防治欧李病虫害。

3.3.3 盛果期管理

欧李栽植后4 年进入成为盛果期，由于产量大，营养消耗多，故要加强管理，确保稳产、高产。

（1）水肥管理

每年施肥两次，一次在春季发芽前，一次在秋季采果后，每667 m2施用复合肥50 kg 或有机肥100 kg，以穴施为主。有条件的可根据土壤情况，及时浇水，严禁在盛花期浇水。病虫害防治参照生长期防治办法进行。

（2）修剪

欧李生长旺盛，萌芽率和成枝力高。因此在盛果期要进行人工干预，采用修剪疏间的方法进行调整。主体原则是欧李株丛应总计留枝7～9 枝，其余全部剪除。新的主丛株以新长出的根蘖苗进行培养。欧李株丛高度一般保持35～45 cm，枝条长短一般视枝条的粗度而定，枝条长于30 cm 的分枝剪短至25～30 cm，且枝条顶端5～10 cm 发育不好的部分可以剪掉，也可剪短至10～15 cm。对两年生枝上的过密或细弱侧枝进行疏剪。健壮的侧枝可长放使其成为结果枝。

（3）除草

欧李生长季节要及时中耕除草，坡耕地或平旱地要结合中耕锄划，将每株或每行修整成鱼鳞坑或条带式梯田，防止水土流失，增加蓄水保墒能力，以利欧李抗旱和生长。此外，欧李生长过程中枝条较软，结果后易下垂拖地，影响果实膨大、着色和品质，因此建议用竹杆或铁丝将枝条架起，以利于生长、结果，提高品质、产量和效益。

（4）疏花疏果

由于欧李花繁，每条枝从基部往上均可开花结果。为了保证果实品质，需疏掉一些花蕾或花朵。总体原则为每株挂果150～200 个。较长健壮枝有果28 个左右、较短弱枝有果12 个左右。欧李盛花期要喷施一次赤霉素，提高坐果率，减少后期生理落果。果实成熟后，采果时要将结果枝连同果子从基部剪掉，确保当年新生枝条第二年结果，防止结果外移，保持植株生长势。