□胡金辉 林玉莹 郑 坤 叶思琪

丰顺县银溪村古茶树最老树龄达400余年，村民世世代代保留着老祖宗留下的财富，家家户户以种茶为生。现在，村民开始抱团发展。

银溪村位于广东省丰顺县潭江镇南面，距离县城80多公里，是梅州市与潮州市交界处海拔1409米鸡公髻山下的偏远小山村。

“从我记事起，我的爷爷就一直种植茶树，小时候经常爬上枝头摘茶叶，在茶树林里玩耍。家里的老祖屋有上百年历史，在建房子以前就有这片老茶树了。”

72岁的村民罗妙家指着一间破旧土屋告诉笔者，“现在家里五代同堂，到了采茶季，全家都会回到村里，如今曾孙都会帮忙采摘茶叶了。”

在银溪村，各家各户都有百年以上的古茶树。据了解，该村400年的古茶树，树高达五六米，树干直径约40厘米，每年清明前采摘，能制成10斤的干茶。

据了解，银溪村古茶树龄在100—300年的茶树有宋种茶、水仙茶、白叶单枞等20多个品种。“我们正着手对全村的古茶树资源进行调查统计、建立档案，发动村民摸清‘家底’，给古茶树定位，量‘身高’，测‘腰围’。村民把自家茶山里的古茶树情况统计汇总到村里，再上报给上级相关部门，对古茶树进行取样检测、数据核查。”

银溪村村委会主任苏双定告诉笔者，摸清了“家底”，发展产业才能心中有数。下一步，该村还计划对每一棵古茶树进行编号、挂牌，对古茶树进行标号标记保护，研究制定古茶树保护办法，把古茶树保护写进了村规民约。

在当地，银溪高山茶有“银溪鸡髻峰，云雾绕山中，无雾山清秀，茗香润喉咙”之称。村民坚持有机种植，不施化肥、不打农药、人工除草。银溪村出产的茶叶曾在广东茶叶学会举办的茶叶评比会上获得过金奖、银奖等。

银溪有好茶，然而，过去茶农种茶却难以茶致富。

“长期以来，因为缺乏深加工技术、销售渠道和品牌意识，茶农们把茶青粗加工成半成品，低价成批卖给外地的商贩。”苏双定说。

上世纪六七十年代，银溪村高山茶由生产队统一收购后以每斤一二元的价格卖给供销社。上世纪八十年代分田到户后，茶树分给了村里一百来户人家，村民各自地里的茶叶各自管护，自产自销。

为改变银溪村茶产业小、散、乱的现象，近年来，银溪成立丰顺县客都银溪种植专业合作社，采用“基地+合作社+农户”的发展模式，以丰顺县建设省级现代农业(茶叶)产业园为契机，打造100亩茶叶生态园。

“我们通过合作社的平台，带动本地茶农抱团发展，目前已有14户加入合作社，建设了标准化茶叶加工厂，打造品牌，让银溪村茶叶主动走出深山，走出精品化发展之路。”丰顺县客都银溪种植专业合作社理事长苏军昌告诉笔者。