张锦祝 张小石 罗经权

[摘 要] 通过对1977—2016年广东省丰顺县气象站的年日照时间、年平均日气温、年均各月最低气温≤5 ℃日数、年最低日气温、年雨量、年雨日和年月均雨量等数据进行分析，得出丰顺县热量资源丰富、水分资源丰沛、光照充足，有利于提高火龙果的品质和产量，是发展火龙果生产的有利气候条件。但同时存在低温或霜冻、干旱、强台风、大暴雨等气象灾害，可能会影响火龙果的生长和产量。另外，分析丰顺县的气候条件得出，埔寨镇、汤南镇、汤西镇比较适宜大面积种植，但需根据火龙果的生长规律，并结合丰顺县的气候条件和市场供应等进行种植。建议最佳种植期选在2—4月，选择土壤肥沃、排水方便、阳光充足、海拔高度不高于600 m的地方进行种植，采取趋利避害的措施，因地种植、因时种植，才能获得良好的经济效益。

[关键词] 火龙果；气候条件；丰顺县

[中图分类号] S668.9；S162 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2018）05-110-3

火龙果（Hylocereus undatus Foo-Lon）又称红龙果、玉龙果、龙珠果、仙蜜果，是仙人掌科、附生性多浆肉质植物，原产于中美洲热带沙漠地区，是典型的热带植物。20世纪90年代初被我国台湾省引进试种并进行了改良，近年来福建、广东、广西、海南等省区陆续从我国台湾省引种栽培。火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，在春季和夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果能耐0 ℃的低温和40 ℃的高温，25～35 ℃是最适宜火龙果生长的温度。火龙果能适应多种土壤，以保水保肥的弱酸性土壤和中性土壤最适宜[1]。掌握了火龙果生长的气候条件进行发展种植，才能获得良好的经济效益。基于此，本文对广东省丰顺县种植火龙果的农业气候条件进行分析，为丰顺县大面积种植火龙果提供科学依据。

1 丰顺县种植火龙果的农业气候条件

1.1 温度

火龙果是热带和亚热带水果，其生长过程中所需的热量比较高。比较适宜在年平均气温高于20 ℃、霜期短的地方种植。

1977—2016年，丰顺县低海拔地区年平均日气温均大于20.0 ℃（见图1），历年积温为7 660.1～8 341.3 ℃。1977—2016年，年日平均气温≥10 ℃的天数为346～365 d，无霜期为351～364 d，热量资源丰富，完全能够满足火龙果生长发育的需要。3月平均气温在17.5 ℃以上，随后迅速回升，且雨热同期，有利于枝干生长。生长期平均气温为20.7～27.5 ℃，对于火龙果开花和授粉、营养物质的积累和转移以及果实的发育膨大、成熟等十分有利。同時，由于丰顺县年平均日温差为7.5～9.5 ℃，尤其是在火龙果果实发育期至成熟期气温高、昼夜温差大，对于提高火龙果果实的品质、风味、色泽有好处。

1977—2016年，丰顺站气象资料显示（见图2、3），日平均气温低于5 ℃超过5 d的过程仅出现在12—2月，而幼果期在8—9月，因而不会造成影响。历年平均无霜期为349.0 d，日最低气温≤5 ℃的出现概率为1.69%，一般出现在12—2月，历年平均有6.2 d，最长持续日数达7.0 d，持续低温会对火龙果各品种造成不同程度的冻害甚至大面积死亡，应在这段时间注意对火龙果进行“保暖”。

日数变化趋势

1.2 光照条件

火龙果为喜光植物，充足的光照有利于提高火龙果的品质和产量[2]。光照不足或者栽培过密，都会造成枝条生长差、幼果发育不良，影响糖分积累。1977—2016年，丰顺县年平均日照时间为1 823.3 h，>10 ℃积温期间的日照时间>1 200.0 h。丰顺县春季受莲花山脉的影响，2—4月常出现低温阴雨天气，光照不足（见图4），会显著影响花芽分化的质量。花期内受副高影响，以晴间少雨为主，对开花授粉有利。但花期若受副高稳定控制，光照过强，蒸发量大，花药易干枯，花蜜浓度大，不利于授粉，容易造成花而不实[3]。如果出现这种情况，应做好“防暑降温”。在果实膨大和果实成熟时期光照条件良好，对果实增大、糖分的积累以及增进果实色味有利，有利于提高火龙果的经济价值。

1.3 水分条件

缺水或积水对火龙果的生长、开花和结果都十分不利，严重时还会引起腐枝、落花和落果[4]。1977—2016年，丰顺县雨量和雨日变化情况（见图5、6）反映出丰顺县雨季时间长、降水充沛，但雨量分布不均，有旱、涝出现。

1977—2016年，丰顺县月均雨量情况（见图7）反映出2—4月（抽出新芽至初花期）土壤均能保持湿润状态，对于促进果树的养分吸收有利；5—6月（开花期至幼果期）丰顺县以受热带气旋形成的降水为主，降水量多、集中且强度大，容易造成花粉流失，不利于昆虫活动，影响授粉，从而影响开花坐果，此时要做好“挡雨工作”；7—8月由于季节变化，是一个相对少雨的时期；8—9月如果受副高稳定控制，热带气旋活动少，高温酷暑，易造成土壤表层龟裂，不利于开花坐果；10—2月（果实膨大至收获期）为干季，占年雨量的12.6%，降水情况变化大，连续干旱日数常出现在此时期，因此土壤难以经常保持湿润，常会处于干旱状态，可能引起大量落花或者落果[5]。在果实成熟和大量收获期间（11月下旬至翌年3月），较低的空气湿度、适度干燥的土壤，对果实糖分的积累有利。果实发育到成熟期若连续降雨，将影响果实发育和糖分积累，导致裂果、烂果，从而导致减产。

2 丰顺县火龙果生产的主要气象灾害

2.1 低温冻害

火龙果耐寒性一般，不耐长时间霜冻，温度在4～8 ℃时会出现冻伤或者裂果的现象[6]。丰顺县低温一般出现在12—2月，日最低气温≤5 ℃的持续低温对火龙果的安全越冬不利，尤其是对幼苗威胁很大，如果受到北风正面吹袭，冻害将更加严重，会造成果苗大面积死亡。