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家电卖点创新悠着点

2019-09-28翁伍云

现代家电 2019年16期
关键词:洗碗机卖点水槽

翁伍云

家电行业是与老百姓生活息息相关的行业,可以说是目前竞争最充分而且是最成熟的行业,从改革开放以来,这个行业放开较早,自由竞争充分,也可以说到了白热化的阶段,各家电企业的自主创新能力强,都在不遗余力的创造新的卖点,新的需求,去吸引消费者,满足消费者,提升业绩,这从每年一次的上海家电展上能得到印证。

但是纵观行业的发展,创新乱象也层出不穷,有的企业纯粹是找噱头,为吸引眼球而去创造卖点,创造一些完全不适用的功能卖点使产品溢价,让用户买单,有的新功能甚至影响了家电产品的主要功能,让用户叫苦不迭。

从近几年家电行业创新案例来看,可以分为两类,一是全新产品品类的创新,二是在现有产品的功能特点上创新。例如早期由于非典时期迅速崛起的豆浆机,使得豆浆机迅速满足了消费者的需求,从而造就了九阳等知名企业,但是豆浆机还是存在一些痛点,使用的不方便性(难清洗,制作时间长等等,不如楼下买杯豆浆快捷省事等等)一度导致整个行业处于下降通道,不过现在产品进行了迭代,推出了自动清洗的豆浆机,破壁机等等产品升级。

再如目前集成灶,水槽式洗碗机,集成热水器,集成水槽等等,也是产品品类的创新,其中最为成熟的算集成灶了,从发明到现在10多年了,从最初的不成熟到现在变得越来越成熟,获得了更多消费者的认可与使用,市场销量也在逐年增加,给消费者确确实实带来了很大的价值。

但是水槽式洗碗机从上市以来,我一直在观察、分析产品的创新点和用户的使用需求,尽管该产品市场增长比较快,行业叫好声一片,但是我还是想在此分析一下该产品的利与弊,为产品的进一步创新提供些参考。首先这个产品的发明者推出的创新价值为:

其一:放在台面上方便安装与使用,改变传统下蹲的麻烦;

其二:体积小,跟水槽集成不占更多的空间,适合三口之家小厨房;

其三:可以同时洗菜洗水果等等。

我对一些使用过的用户进行调研,发现很多用户对购买了这个创新卖点的产品也存有一些抱怨,这里从用户的需求来分析一下这个产品:

其一:从中国家庭的生活习惯来说,厨房有两个水槽最方便。因为有时候要洗几种菜,有的菜还要在水槽中泡一泡,炒菜的时候还要刷锅等等,凡是有过厨房做饭经验的应该都有这样的体会。那么,如果只是单水槽,用户会感觉很麻烦。当然这对满足小厨房来讲是一个不错的选择,但如何在只安装水槽洗碗机不再单独安装水槽的情况下,使使水槽的功能不被减弱,这是一个需要改进的的痛点;

其二:水槽洗碗机容积小,最大洗4套餐具,满足三、四口之家,但是从中国人口结构来看,一般家庭如果有小孩,大部分会有一个老人过来生活,甚至两个老人,这样的纯三口家庭就很少,那么用戶对洗碗的需求应当是餐具多的时候占大部分,如果很少的话老人就手洗了,难得去做又是摆碗又是清理碗中杂质等繁琐的程序,这就是目前中国家庭用户的习惯;但是碗多的时候,水槽洗碗机又放不下那么多。这也是为什么领军品牌的水槽洗碗机都在扩容的重要原因,就是要更好地满足用户需求;

其三:水槽洗碗机不容易清洁,排放功能并不完善,给用户带来了更多的麻烦;

其四:装了水槽洗碗机后橱柜下面的空间很小,装不了净水机和垃圾处理器等其他厨房设施;

其五:目前水槽洗碗机市场也是鱼龙混杂,很多企业的技术不太成熟,造成产品维修率居高不下,使得用户对行业有所抱怨。

总之,从行业分析来看,不可否认水槽洗碗机的创新给用户带来一些新鲜感,但是不方便厨房使用的特点也不能回避,因此领军品牌近几年在不断进行技术升级,用户体验也日趋向好。我想随着时间的推移,没有技术研发实力的企业最终会被淘汰。

还有一个产品在此不得不提及,前几年的家用榨油机,当初的发明者认为自己榨油更加环保、安全、健康,方便快捷,于是涌入者无数,上海家电展很多企业展出,也不乏国内知名大企业加入,但是现在销声匿迹。除了更多的技术不成熟外,主要还是满足不了用户的需求,该产品初上市在2013年左右,我一个朋友花重资投入该产品生产,我说给一台我帮你体验一下看是否可行,我体验过后,直接说这个产品没有生命力,是无用的产品。

其一:炸一次油费时两小时,产油不足二两,不够一餐用,很没有效率,从产油率来说也不合算。

其二:清洗非常麻烦,前期自己还要去买油料等等之繁琐,占用大量时间且没有效率,用户怎么愿意呢,我体验过之后告诉朋友说这个产品没有生命力,不能搞,结果没有听之,最后血本无归。

还有之前的无叶风扇,很新鲜,但是为啥现在用户不买账,关键就是用户体验感不强,吹风不如有叶片的产品,尽管有些销量,还是有叶风扇的销量更大,占主流,创新真的不是找噱头,需要实实在在满足消费者的需求,用户才能买账。

以上分析的是新的品类的发明与创造带来的行业成与败,还有一类创新就是在现有的一些传统产品上改进,增加一些新的功能卖点,给用户带来新的价值,通过市场与用户调研,很多家电的一些功能,我发现都是不太适用,有的就是鸡肋,弃之可惜,食之无味。如几年前我买了某品牌的一个风扇,一款带水冷的风扇,在风扇下面放置冰水盒,这样吹出来的风就是凉风,但是我用过几次后就搁置了。

其一,吹出来的风并没有我们想象中的凉快。

其二,加冰块很繁琐,冰块一下子就化了。

其三,该产品噪音特别大,可能是为了解决上述功能而造成的吧。

具体技术我就不分析了,但目前估计这个产品已经因用户不买账而销量寥寥无几,而我作为一个家电人都被忽悠了,更何况普通用户。

还有十几年前就发明的触摸感应控制的灶具,想取代旋钮的控制火力的大小,觉得很高大上,等到上市,用户普遍不看好,一是旋钮操作起来方便,触摸开关使用不灵敏(技术不成熟),二是灶具台面在做饭时很脏,使用者的手上经常会有很多水等等,用手去按按键麻烦,且经常出现失灵的现象等等不一而足,这个创新始终没有得到全面推广。发明者自我感觉良好,而用户不买单,说明这个功能创新不实用。

不过行业也有很多很好的创新卖点的产品,确实给用户带来了价值,纵观近10多年的发展,家电行业具备创新卖点的产品不计其数,而且每年的专利也非常多。

例如冰箱在冷冻分区上,从不同温区的设置解决了用户对冻和冷藏等不同温度的需求,解决了用户的很多麻烦;电视机在技术上不断地创新,结构越来越薄,显示越来越清晰,而且价格越来越便宜等等给用户带来了很好的体验,尤其是小米的遥控器一键通,针对遥控器经常找不着等痛点,而设计自动识别功能等等都是很好的研究了用户的真正需求而创新出来的产品;再有目前灶具上设置的防干烧功能,这是非常实用的功能,有效的解决了用户(尤其是老年人)忘记关火而干烧,轻者烧毁器具,重者发生火灾的现象。还有燃气热水器的零冷水功能的发明,有效的解决了用户使用产品需要先放一段冷水的痛点,不但节能,节水,而且使用更加暖心方便,该功能的产品销量逐年呈两位数增长。

总之,家电产品的创新如果给用户带来的不是真正的需求,或者说解决不了用户的痛点,那将没有价值,该产品也没有生命力,希望我们的同仁在家电的创新路上要认真分析用户的需求,而不是为创新而创新。作为一个家电同仁,希望我们的家电企业,我们的创新者脚踏实地的推动产品创新,推动行业的发展,而不是靠忽悠靠噱头去吸引用户的眼球,那终将是搬起石头砸自己的脚,害人害己。

用户的难题就是我们的课题,但是靠的是真正的用户调研,用户体验之后才去解决,而不是凭借开发人员的想象去创新卖点。

(以上分析只代表本人作为一个从业多年的家电人观点,希望引起大家的思考,如若触及某方面的利益见谅。)

(责编 邱麦平)

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