韦海燕

摘 要 广西壮族自治区来宾市象州县因其得天独厚的自然条件，成为甘蔗的重要种植区。2014—2018年，广西在全区推进33.33万公顷优质高产高糖糖料甘蔗基地（以下简称“双高”基地）建设，目的是选用良种，配合科学的栽培管理技术，提高甘蔗的产量和含糖量，降低生产成本，推动糖业的可持续发展。实践证明，“双高”基地甘蔗的配套栽培管理技术取得了良好的成效，甘蔗产量和含糖量都大幅度提升。基于此，介绍了象州县“双高”基地甘蔗配套栽培管理技术措施，并分析了该技术的实践效果，以期为相关种植人员提供参考。

关键词 “双高”基地;甘蔗配套栽培;管理技术;广西象州县

中图分类号：S566.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.15.003

甘蔗是重要的糖料作物，其产糖量约占我国总产糖量的87%，是人们日常食用糖的最主要来源。广西象州县属于亚热带季风气候，全年热量丰富，降雨充沛，非常适宜甘蔗的生长。近年来，随着肥料、农药以及劳动力等的价格上涨，导致甘蔗的生产成本增加，市场竞争力不强，产量逐年下滑。通过建设“双高”基地，逐步实现糖料蔗基地经营规模化、水利现代化、种植良种化、生产机械化，能够降低糖料蔗生产成本，提高甘蔗的产量和经济效益，提升糖业国际竞争力，促进糖业可持续发展。2014—2018年，作为甘蔗重要产区的象州县“双高”基地建设任务为0.75万公顷。

1 甘蔗配套栽培管理技术

1.1 选地与整地

糖料蔗“双高”基地应选取地势平坦，肥力适中，水源充足且无污染的地区进行基地建设。土壤最好为为砂壤土，pH为6.5～7.5，交通便利，相对连片面积

13.33 hm2以上，缓坡地或者是水田更加适宜甘蔗生长[1]。

整地时将土地由小块拼成大块，单幅地块面积不小于0.5 hm2，单幅地块坡度小于13°;用9万瓦以上的大型拖拉机配套深耕深松，耕深达35～40 cm以上;把耕作层耙细整平，要求两犁两耙作业，碎土深度25 cm。

1.2 选用良种

选用高产、高糖、抗逆性强、宿根性强、通过国家或自治区审定且尚未终止使用的糖料蔗品种。2014—2018年，象州县重点引进栽植新台糖22号脱毒种，桂糖29号、桂糖32号、桂糖36号、桂糖42号，桂柳05号、桂柳136号及福农39号、福农41号等甘蔗品种。

1.3 开种植行

根据地形地势开长行，充分考虑机械作业时机械转身的空间，同一个片区优先选择同一方向开行。开行行距1.2 m或宽窄行（宽行1.4 m，窄行0.4～0.5 m），行距要均匀，行沟要直，行沟垄顶至沟底深度为30～50 cm。

1.4 播种

冬植蔗每667 m2播10 000个芽，春、秋植蔗每667 m2播7 000～8 000个芽，其中单行每米种植15个芽以上，宽窄行每米种植11个芽以上。可采用机械种植或半机械种植两种，机械种植是采用甘蔗种植机一次性完成开行、施肥、摆种、盖膜等所有工序;半机械种植是目前象州县“双高”基地普遍采用的种植方式，人力和机械互相配合完成，人工摆种、施肥、机械覆盖土壤和盖膜，最后机械喷施芽前除草剂。

1.5 机械化中耕培土与施肥

施肥中耕培土机械能够一次性完成对蔗地碎（松）土、除草、施肥、培土的作业。中耕培土要注意把握时机，按农艺要求进行中耕培土，一般在糖料蔗分蘖完成后至拔节前进行，要尽量做到不伤苗、不埋苗，减少对作物根系的伤害。

施肥量要经过测土进行配方施肥。有条件的可每

667 m2施500～1 000 kg有机肥，如土杂肥、滤泥、农家肥等，于犁地后均匀撒施，然后耙匀。甘蔗在前期生长快、需肥量多，因此要及早追肥[2]。培土时追肥量应占总施肥量的60%以上，一般每667 m2施复混肥100～150 kg、

尿素50 kg、氯化钾30～40 kg与3.6%杀虫双颗粒剂5 kg，采用机械施肥，要求肥料撒施均匀，培土高度15～25 cm，肥料裸露率不超过5%。

1.6 防治病虫草害

在大面积连片“双高”甘蔗种植区优先选用高地隙长杆多喷头高性能喷雾机、弥雾机、超低量喷雾无人机等高性能、高效率的植保机械防治病虫草害。周边有桑树或周边即将采摘作物等易受药害的基地要慎重使用，避免不必要的損失。自“双高”基地建设以来，植保无人机在甘蔗田间管理方面得到了广泛应用，有较大的发展空间。

目前，象州县甘蔗生长过程中最为常见且为害较为严重的病害有黑穗病、赤腐病、梢腐病等，虫害主要有螟虫、蓟马、棉蚜虫等。因此，化学药剂防治仍然是目前防治病虫害的重要措施，对于不同的病虫害要采取不同的药剂。针对黑穗病要更换抗病品种，及时拔除病株并烧毁，同时要合理施肥提高抵抗力，用福尔马林液或代森锰锌可湿性粉剂兑水后浸种6 min;防治赤腐病和梢腐病要用多菌灵或百菌清喷施，7～10 d后再喷一次，连喷2次;防治螟虫可利用黑光灯进行诱杀，或利用螟虫的天敌赤眼蜂等对其进行控制，也可在施基肥或培土时施用毒死蜱、辛硫磷等药剂或喷施杀虫双、巴丹等药剂杀死螟虫虫卵;防治蓟马可采用吡虫啉、乐果、氯虫苯甲酰胺等农药喷雾防治;预防棉蚜可在2—3月检查秋植蔗和宿根蔗，若有棉蚜及时消灭。6月底到7月，有翅蚜迁飞结束，可用吡虫啉、抗蚜威等进行防治。

1.7 现代化水利设施灌溉与追肥

当土壤含水量低于15%时，已经完成水利设施建设的片区应考虑灌溉。灌溉时可选择溶解性强的肥料，如尿素、磷酸二氢钾、白色粉状氯化钾或氮、磷、钾含量为20-15-15的大量元素水溶肥料，按照使用说明书溶于配肥池中，连接到蓄水池出水口，通过输水管、滴灌管输送到蔗株根部。

2 “双高”基地甘蔗配套栽培管理技术实践效果

2.1 加快品种的更新换代

象州县“双高”基地2015—2018年连续4年推广甘蔗的优良品种，通过培训、发放技术资料、在村庄公开栏张贴技术措施、现场观摩等多种形势传播“双高”基地甘蔗配套栽培管理技术，取得了积极的成效。目前，桂糖42号以及桂柳05号、桂柳136号是群众满意度最高的两个品种。高产高糖的桂糖42号、桂柳05号、桂柳136号的种植面积逐年增加，东糖蔗区面积从2015年的2.20%提高到90.22%，博华蔗区面积也从2015年的14.98%增加到98.00%，在项目区的总覆盖率达到100%，新品种取代原来的当家品种新台糖22号，品种快速得以更新换代。这两个品种得到广泛种植的原因在于其特性优良，稳定性和直立性强，中大茎，适应性强，宿根性好，抗倒伏、抗病虫害的能力强[3]。

2.2 提高单产、蔗糖分和效益

经过4年的筛选和推广，象州县高产高糖优良品种的种植面积比例逐年提高，项目区平均每667 m2产量达

6.75 t，比全县平均每667 m2产量提高2 t左右，平均蔗糖分为14.75%，比全县平均蔗糖分高0.85%（见表1）。

表2将“双高”蔗区与非“双高”蔗区甘蔗生产成本与效益进行对比，结果表明，没有糖厂的补贴和农户自己投工，非“双高”基地新植蔗基本是平本，而“雙高”蔗区经济效益较高。

2018年12月，广西壮族自治区“双高”办组织专家对象州县“双高”基地12个项目片区，面积855.13 hm2区域进行田间测产，平均每667 m2产8.27 t（理论产量），平均蔗糖分14.56%。这些数据充分证明，“双高”基地甘蔗的配套栽培管理技术取得了可喜的成效，甘蔗产量以及糖分含量都得到了大幅度提高，机械化的应用降低了生产成本，甘蔗种植户以及制糖企业都得到了实惠，达到项目预期目标。

3 结语

象州县“双高”基地通过土地小块并大块，整合资源，在栽培管理上改变传统的栽培方法，种植过程中机械化程度高，管理方式先进。经实践对比，“双高”基地甘蔗能达到高产、高糖、低成本、高效益的目标，可大面积推广。

参考文献：

[1] 王静，郭教业.甘蔗栽培管理技术[J].农技服务，2013，

30（4）：321-322.

[2] 陈黎静，何正云.浅谈云南耿马县勐永镇宿根甘蔗栽培管理措施[J].农业工程技术（综合版），2017，37（2）：64.

[3] 周大强，卢杨信，曾凡忠.桂中地区甘蔗连年高产稳产栽培管理月历[J].2013（2）：58-60.

（责任编辑：刘昀）