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国医大师们的养生食疗方

2019-09-17宋福印庄扬名

保健与生活 2019年16期
关键词:麦麸车前子国医

宋福印 庄扬名

国医大师多长寿,而这得益于他们高超的医术和善于养生保健。现精选国医大师的自用保健方,赠送给大家,对症者不妨一试。

降压用好车前子

来源:国医大师 颜德馨

车前子煎汤,每日9克,经治1个月无效,则加至30克,水煎服。3个月为1个疗程。其对降低舒张压具有特别临床意义。

專家提醒 用车前子的同时,饮食要低盐,基础降压药不能停。

治疗腹泻家传秘方

来源:国医大师 颜德馨

家传慢性腹泻调理法:炒白术、茯苓各30克,炒陈年糯米60克,共研末,每次6克,用枣肉拌食,每日2次。

麦麸熬粥治糖尿病心烦

来源:国医大师 李辅仁

糖尿病心烦者不妨用小麦麸熬粥食用,效果不错。不过,麦麸熬粥也不是多多益善,以免引起腹泻。

枸杞蒸鸡 补肾明目

来源:国医大师 李辅仁

取15克枸杞子装入一只整鸡的腹内,腹部向上,放入姜、葱、食盐、料酒、胡椒面、高汤,武火蒸2小时。适用于肾虚、腰膝酸软、头昏耳鸣、视力减退等症。

专家提醒 枸杞子蒸鸡适用于因肾精不足导致的视力减退、老花眼等。

此外,李辅仁教授还常喝山药莲子粳米粥调理脾虚腹泻。

糖尿病患者缓解口渴茶饮

来源:国医大师 班秀文

鲜白茅根、鲜荷叶、鲜葛根适量,煎水代茶频饮,可缓解糖尿病口渴发热之症。

专家提醒 糖尿病患者若有口渴发热症状,喝此茶饮能祛热止渴。

术后自调理 体虚要补气

来源:国医大师 张镜人

肿瘤患者术后,正气虚,主要滋养品有2种:①冬虫夏草,开始每天1次,每次3~4枚,炖服,先饮汁,后嚼全草咽下,保养期间,每周3次;②野山参,每天若干,研粉吞服。

专家提醒 张教授曾因胃癌切除了4/5的胃,术后以此补正气,仍带病延年十多年。术后或体虚的老年朋友,可在医生的指导下辨证服用。

胃病患者喝汤养胃,汤中加米醋调味

来源:国医大师 张镜人

慢性萎缩性胃炎患者由于胃酸分泌过少,可用肉汤、鸡汤、鱼汤烹调菜肴,以增进食欲,刺激胃酸分泌,从而促进消化。进食时还可以加少许米醋调味,帮助消化。

专家提醒 煲汤不要放太多肉,以免脂肪超标。

神经衰弱者早晚吃核桃

来源:国医大师 何任

核桃是神经衰弱者的食疗佳方,可每天早晚各吃核桃仁20~30克。

专家提醒 核桃仁最好保持原汁原味,可直接生吃,或放大米、小米熬粥。

虚烦失眠者煎碗酸枣仁浓汤

来源:国医大师 郭子光

酸枣仁20克,加水100毫升,浓煎至15~20毫升,睡前20分钟服下。

专家提醒 可按每日3次常服,不过最后一次服需在睡前15分钟。

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