日前，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发布了对2.8万名平均年龄51岁的男性展开长达20年的追踪研究结果。结果发现，中老年男性多喝橙汁、多吃橙红色果蔬，有助提高记忆力。

研究人员经对比分析后发现，50岁左右开始果蔬摄入量较多的男性，20年后較少出现思维和记忆问题。

与基本不吃蔬菜水果的人相比，吃得最多的被试者丧失思维记忆能力的风险降低34%。此外，老年男性常喝橙汁有益保持好记忆力，与1个月喝橙汁少于1杯的人相比，每天都喝少量橙汁的老人出现思维和记忆力问题的可能性降低47%。