刘兴禄 孙文泰 尹晓宁 牛军强 董铁 马明

摘要：在分析疏果时间和留果量的基础上，总结了空间距离法、产量定果法、叶果比法和枝果比法等陇东地区红富士苹果疏果技术要点。

关键词：红富士苹果;疏果定果;陇东

中图分类号：S661.1         文献标志码：B         文章编号：1001-1463（2019）08-0087-03

Abstract：The field investigation has carried out on the conditions of wheat and corn in the village of Nuanquan， Zhaozhong， Zhaoyi， Xingou and Xiaba  in Gaotai County in 2017. The results showed that the farmers have not paid enough attention to the variety of the crops，46% of the wheat cultivars in the survey sample are of self-retaining species， 37% of the wheat cultivars planted are 2014， and 7% of the farmers choose to grow the wheat variety Yongliang 18. The planting proportion of Longchun 13， Ganchun 20 and Longchun 26 is only 2% ～ 4%. According to the investigation of corn cultivars， 75% of farmers planted corn for seed and 19% of farmers planted Xianyu 335， and the species concentration in the Nuanquan and Zhaozhong village. The Jinsui10， Jinsui 3 and Lihe16 was planting proportion only 2% ～ 3%. In addition， the factors such as water resources， labor force， agricultural materials and policy subsidies have an impact on the development of wheat and corn production， and the improvement of the level of seed promotion and policy subsidy is of great significance for guaranteeing the steady increase of grain output.

Key words：Wheat;Corn;cultivar;status of planting;Investigation and evaluation;Gaotai ounty of Gansu Province

甘肅省是我国重要的苹果优势产区和生产大省[1 - 3 ]，红富士苹果种植面积较大，已成为甘肃苹果产区农民增收致富的重要富民产业，在扶贫攻坚和全面建成小康社会中发挥着重要的作用[4 ]。但调查发现，由于果农的管理技术跟不上，全省10年生以上的红富士苹果树普遍存在坐果率高、果个小，质量差，经济产量低等问题，严重影响了果农的经济收入和积极性。根据理论和实践证明疏花是解决果树合理负载，实现高产、稳产、优质的关键措施之一[5 - 6 ]，疏果定果技术是提高果品质量的根本措施[7 ]。为提高果实的品质，增加产量，使广大果农获得更高的经济效益，应大力提倡科学的疏果定果技术。经过多年实践经验，现将红富士苹果疏果定果技术要点总结如下。

1   确定疏果时间

疏果定果是继疏花之后又一项人为调节果品产量的重要措施，与疏花的作用相类似，目的在于增大果个、提高果实品质，达到连年丰产、稳产的效果。果树在落花后的一段时期开始，到花后28 d（果实套袋前）应及时进行合理疏果，时间不宜太晚，否则既影响当年果实发育，又影响翌年的产量。原则上应越早越好，疏大果不如疏小果，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。但由于近年来甘肃在苹果花期低温霜冻、阴雨、大风沙尘等极端天气较多，势必会造成对坐果率和产量的严重影响，采用疏果定果技术可以克服上述缺点，达到稳产优质的目的。

2   确定留果量

搞好疏果定果，严格控制果树负载量，是调节树体营养消耗，消灭大小年结果现象和提高果实商品率的最有效措施，也有利于控制果树腐烂病的发生。甘肃苹果产区属黄土高原雨养农业区，果园按照 初果期  7 500～22 500 kg/hm2、盛果期30 000～      45 000 kg/hm2的产量指标，按间距15～20 cm疏果。具体单株产量与留果量标准，在实际操作时可根据果园情况，依据树势、枝势的强弱等因素灵活把握。

3   疏果方法

3.1   空间距离法

即按照一定的空间距离合理确定留果数量，严格留单果。先根据枝组的大小和健壮程度，确定该枝组所能负担的果数，自上而下，从里到外逐枝逐果细致操作。树冠外围、上部适当少留果，中下部多留果;细弱枝少留果，强壮枝、中短枝多留果。保证留用果实生长健壮、果型端正、无病虫危害。花后10 d开始定果，每15～20 cm留1个果，可根据树龄、树势和管理水平适当增减。壮树壮枝留果间距要小，一般为15 cm左右;弱树弱枝间距略大，一般为20 cm左右。疏果时应注意幼果的着生位置，在同枝上应疏掉前后的小果，中间优质花芽段集中留几个大果。定果时留中心果，疏除边花果;留果柄弯的果，疏除果柄直的果;留果柄粗的果，疏除果柄细的果;留两侧自然下垂果，疏除背上果;留有强壮果台副梢的果，疏除没有副梢的果;留果形端正的果，疏除偏斜畸形的果;留中短枝顶花芽果，疏除长枝顶花芽的果。疏除病虫果、有锈果、叶花芽果、有伤果。疏果时要注意保留保护枝上的莲座叶片。要用疏果剪进行疏除，以保留短果柄为好。

3.2   产量定果法

即根据上年产量以及树龄、树势来确定当年的结果量。一般考慮根据产量和单果重两个因素，红富士苹果盛果期应控制在     30 000～45 000 kg/hm2，按单果重200 g计算，同时考虑10%～15%保险系数，留果15.0万～22.5万个/hm2。然后再根据单位面积栽植株数，推算各株的生长情况等具体确定每株留果量。

3.3   叶果比法

即把每株树上的总叶片数与总果数之比作为果实合理负载量的标准。果实的生长发育主要依靠叶片合成的营养物质，为保证果实有足够的营养，红富士等大果型的叶果比为40～60∶1;短枝型品种为30∶1;矮化砧栽培为30～40∶1较为适宜。乔砧、普通型品种应大于矮砧类型。

3.4   枝果比法

即依据枝条与果实的比例确定产量，具体为各类一年生枝的数量与果实总个数之比，以每果平均占有的枝条数来表示。一般苹果树每个枝条平均具有13～15片叶，优质苹果生产园的枝果比按3～4个枝条留1个果比较适宜，可保证每个果占有40～60片叶。树势不同枝果比应有所区别，强树应为2～3∶1，弱树为4～5∶1。根据调查，红富士品种在枝果比为2 ～4的范围内，随枝果比上升，果个相应增大，品质也有明显提高。当疏果程度达5个枝条1个果时，单果量不再增加，说明富士的疏果标准以4个左右枝条留1个果比较适宜。

参考文献：

[1] 李向东，李国梁.  甘肃省苹果产业发展现状与建议[J].  中国果树，2017（1）：91-95.

[2] 慕钰文，冯毓琴，张永茂，等.  陇东地区苹果矮砧密植栽培现状及发展建议[J].  甘肃农业科技，2017（4）：62-65.

[3] 黄耀龙.  甘肃中部地区苹果产业发展现状及建议[J].  甘肃农业科技，2017（12）：89-91.

[4] 李国梁.  甘肃省苹果产业现状与发展对策初探[J].  甘肃农业，2015（10）：25-26.

[5] 汪景彦.  提高苹果外观质量新技术[J].  果树科学，1995，12（3）：200-202.

[6] 李霞三.  高档果品的开发对策[J].  落叶果树，1996（4）：1-4.

[7] 宋开平，王永玲.  苹果“以果定果”的疏果技术试验[J].  果树科学，1998，15（2）：185-187.

（本文责编：陈    珩）