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初冬小雪片片寒

2019-09-10小果

课外生活·趣知识 2019年11期
关键词:玩雪三候糍粑

小果

每年阳历11月22日或23日,我国部分地区气温降到0℃以下。这段时间,天气总是阴沉沉的,偶尔会在傍晚飘下片片雪花,可是落到地上就化成了水。对于喜欢玩雪的小朋友,这种雨夹雪实在不过瘾。不过别着急,小雪来了,大雪还会远吗?再过半个月,就是冷飕飕的大雪节气了。

经典谚语

小雪节到下大雪,大雪节到没了雪。

小雪雪满天,来年必丰年。

小雪不起菜(白菜),就要受冻害。

小雪三候

一候,虹藏不见。二候,天腾地降。三候,闭塞成冬。

小雪时节,由于气温降低,北方开始下雪,不再下雨,所以雨后彩虹的景象也见不到了。

天空中的阳气上升,地上的陰气下降,阳气不足,阴气太盛,天地不通,万物失去生机。

此时,天地闭塞,寒冷的冬天开始了。

玩不了的“雨夹雪”

小雪时节,已进入初冬,天气逐渐转冷,地面上的露珠变成严霜,天空中的雨滴成了雪花,有的流水凝固成冰,整个大地披上了一层洁白的素装。但这个时候的雪,常常是半冻半融状态的湿雪,有时还会雨雪同降,这类降雪被称为“雨夹雪”。“雨夹雪”有时候看起来雪花飘飘的,但是一落到地上就化为水,没法形成积雪,所以,下这种雪时,别高兴太早,因为,你根本打不了雪仗,也堆不了雪人。想玩雪,只有等天气再冷一些,大雪纷飞。

“小雪”习俗

铲白菜。俗话说:“小雪铲白菜,大雪收菠菜。”小雪节气,白菜正好丰收,如果气温太低,白菜就要被冻坏,所以得赶紧收回家放到地窖里。这种地窖在北方很常见,温度适宜,白菜之类的食材在里面可以安全过冬。

冬腊风腌。我国很多地方,人们都会在冬天腌制腊肉。一到冬季,家家户户的阳台上都挂满了腊肉、腊鱼、香肠等咸货,到了春节,正好可以一饱口福。是不是有些嘴馋啦?不过,腌制食品虽然美味,但不宜多吃哟。

打糍粑,吃糍粑。在我国南方一些地区,有“小雪”打糍粑的习俗。人们把煮熟的糯米饭等食物放在石槽里,用石锤或木棍捣成黏黏的糍粑。随着一声声刚劲有力的捶打,阵阵香味随风飘散,引得孩子们欢天喜地地围拢过来,迫不及待地等着美味入口。

诗词里的“小雪”

小雪

[唐]戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。

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