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京城老字号“通三益”和秋梨膏

2019-09-10苏小小

风流一代·TOP青商 2019年11期

苏小小

一直到今天,通三益的秋梨膏都还保持着手工制作的传统。

清嘉庆年间,有个姓李的山西商人,因看到通州(现在的北京通县)是南北大运河上的重要中转站,很多江南货物进入北京都要经过通州,商业兴盛,便在通州开设了一个南货庄,取名三益贞,主要业务是批发出售运河运来的干鲜果品和某些海产品。因为开张后生意十分兴隆,买卖越做越大,不仅添置了宽大的库房,还养了几头毛驴和十几只骆驼往来北京运送货物。

李掌柜每次到北京送货,总要到处转转,看一看市场的行情,了解一下商品信息。前门外大街、东四牌楼、西单牌楼、鼓楼前大街等热闹繁华的景象,深深地吸引着他,这些地方的店铺令他羡慕不已。他寻思:我要是能在这样繁华的地方开个店该有多好,一来到北京送货吃住方便,二来就冲这么好的地势,一定能赚大钱。从此,他开始盘算如何才能挤进这些地方开个店铺。

机会终于来了。有一次,他到北京送货的路上,遇到了一个在前门大街开布店的掌柜,两人闲聊中,他得知那人想把布店倒出去。他认为这种机会决不能放过,所以就千方百计与那人套近乎,每次来北京都要带一些干鲜果品或海产品之类的礼物,专门去那人家中探望,并请那个布店掌柜下馆子。

慢慢地,两人关系越来越密切,后来李掌柜终于把这家的店铺买了过来,并选择了一个吉利的日子开张营业,店名叫“通三益干果海味店”, 意思是通州三益贞的分号。……

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