马明

摘要：研究分析育肥肉牛日粮中不同水平精饲料对生产性能的具体影响，培育更为优质的牛肉，为肉牛的健康生长提供更多的借鉴依据。试验选择体重、日龄等因素相近的27头公牛为研究对象，将其分为对照组、试验A组及试验B组3组，饲喂相同成分的青粗饲料，并饲喂比例分别为0.5%、1.5%、2%的精饲料，对此分析各组公牛的生产性能。结果：试验A组与试验B组公牛的日增重与平均增重均高于对照组，但2个试验组之间差异不大。同时，在经济效益方面，试验A组高于对照组1 7元，试验B组高于对照组6 5元。结论：提高育肥肉牛日粮中精饲料的含量，可有效提升肉牛的日增重与平均增重，增大养殖者的经济效益。

关键词：育肥肉牛;日粮;不同水平;精饲料;生产性能中图分类号：S816

文献标识码：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .005

引言

通过试验研究进行实践分析，探讨精饲料的含量水平，指出了育肥肉牛的经济饲养方法，以切实提高牛肉的质量，为人们提供更多健康的肉质。

材料与方法

1.1 分组及饲养管理

在本次试验中，选择体重、日龄等因素相近的27头公牛为砑究对象，将其分为对照组、试验A组以及试验B组3组，每组为9头。试验分为2个阶段进行。其中预试期为15d，正式期为62d，根据分组情况，将公牛固定于具体的栏罔进行饲养，期间采用自由饮食与自由饮水的方法，为育肥肉提供良好的生长环境。为获得每头牛的体重情况，试验人员在试验开始第1天早上与试验结束最后1天早上，保证育肥牛处于空腹状态，为其称重。整个试验过程中，工作人员应准确详细记录每组育肥牛采食精饲料与青粗饲料的相关数据。

1.2 日粮配方与营养水平

精饲料与青粗饲料属于育肥牛日粮的组成成分，其中70%的青贮甘蔗叶与3 0%的新鲜象草属于青粗饲料的组成部分，精饲料主要由膨化大豆、玉米粉等成分组成。根据试验要求，饲养人员每天为3组育肥肉饲喂相同成分的青粗饲料，保证育肥牛进行自由采食。对照组育肥肉应饲喂含量为o.5%的精饲料、试验A组饲喂含量为1.5%的精饲料以及试验B组饲喂含量为2%的精饲料[1]。

1.3 试验指标与数据处理

为保证试验结果的合理性，饲养人员应在试验第1天早上与试验结束最后1天早上时测量育肥肉的体重，且牛应保持空腹状态。相关工作人员准确记录育肥肉的初始体重、末期体重以及饲料采食量等数据，并进行统计分析。

结果

试验结束后测量各组育肥肉的体重，并计算经济效益，见表1。试验A组与试验B组的育肥牛增重均高于对照组，且试验B组高于试验A组。同时，在经济效益方面，2个试验组的效益明显高于对照组，其中经济效益最高的为试验B组。

表1 各组育肥牛的生产性能及经济效益

讨论

育肥肉牛的生产性能直接受日粮营养水平的影响，营养水平越高，育肥牛的瘤胃发酵效果越好，具备更高的生产性能，当提升日粮中的营养水平时，肉牛的饲养成本随之增加。受饲料性质的影响，育肥肉牛对精饲料的消化利用率明显高于饲草，当饲喂肉牛的饲草含量变大，减少精饲料的饲喂量时，则动物摄入蛋白营养含量会相应减少。为进一步提高日粮中的营养水平，养殖人员应适提高日粮中精饲料的含量水平，试验便遵循此原则，在青粗饲料中增加不同含量的精饲料。结果发现，虽然添加精饲料可以增大饲喂成本，但可获得更好的增重效果，在试验中，精饲料含量最高的试验B组育肥肉的总增重最高，且利润获得最大，明显提高了经济效益。育肥肉具备较大的体型，青粗饲料中大多为水分，无法满足其生长期间的营养需求，为了达到快速育肥的效果，提高日粮中的精饲料方式十分有效[2]。

提高育肥牛生产性能的方法

4.1 保证均衡的营养水平

一方面，应做好日粮的配合工作，以切实提高育肥牛的生产性能。在育肥牛的饲养期间，养殖人员应做好饲料的合理搭配，结合肉牛的生长发育特点为其提供适宜的营养成分，提高其生产性能。育肥肉牛的饲养分为3个阶段，且每个生长阶段需要不同的营养成分，应保持合理的精粗饲料比例。前期精粗饲料比例应为11：9;中期为9：11;后期为1：5，通过合理配比达到良好的饲喂效果。另一方面，应做好精饲料的配合，维生素、矿物质以及蛋白质等含量要充足。为增强饲料的适口性，养殖人员还可以在饲料中添加适量的食盐，夏季时可以适当增大比例，而其他季节则应降低比例。

4.2 采用合理的饲养管理措施

第一，养殖人员应合理安排饲喂时间与次数，为其提供充足的反刍与休息时间，提高育肥效果。每天应定期饲喂2次，间隔时间为12h，通常為早晚饲喂。在饲喂时采用先粗料后精料的方法，提高利用率[3]。为使育肥牛更好的利用粗饲料，在饲喂前，养殖人员应适当调制，通常采用切碎以及浸泡等方式。第二，采用合理的饲养方式，舍饲或放牧要根据当地的饲养条件确定。养殖人员在选择饲喂方式时应考虑自身的养殖规模，其中栓系舍饲便于管理，生产周期较短，可以带来更大的经济效益。但在牧草丰富的季节，养殖人员应适当进行放牧，且在牧草后补充适量的精饲料，以达到更好的育肥效果。

结束语

在相同的试验条件下进行，各组中青粗饲料的含量相同，之后分组进行对比试验，各组饲喂日粮中精饲料的含量存在区别。试验发现，增大日粮中精饲料的含量可以明显提高育肥肉牛的肉质水平，为养殖人员带来更大的经济效益，因而，此方法可以在育肥肉牛的养殖T作中进一步推广与使用。

参考文献;

[l]段鹏杰.口粮添加谷氨酸渣对秦川肉牛生长发育、肉质性状及养殖效益的影响[J].西北农林科技大学：，2017（5）：20-23.

[2]盂宪举.提高肉牛生产性能的技术措施[J].农家参谋，2019（12）：172.

[3]马垭杰，权金鹏，甘辉林，等肉牛小I司生长阶段秸秆型TMR颗粒饲料配方研发与试验[J].中国牛业科学，2016（3）：18-21.