侯双双 古书鸿 谷晓平 薛旭 韩淑梅 胡家敏 刘宇鹏

摘要：[目的]探明贵州茶叶主栽品种福鼎大白茶的低温冷害指标，为精准茶叶气象指数保险和茶叶农业气象服务提供科学指导。[方法]利用人工气候室模拟贵州低温冷害天气过程，测定茶叶不同低温冷害过程中生理指标以反映茶叶低温環境下的生长状态;拟合细胞伤害率与低温胁迫之间的Logistic函数关系，确定茶树生长的低温半致死温度，以量化不同低温冷害天气过程中茶叶的冷害指标。[结果]随低温程度的加重，SOD活性大致呈上升趋势，MDA含量大致呈先升高后下降趋势，相对电导率R呈持续上升趋势;低温冷害持续日数不同，对应低温半致死温度不同，低温持续时间越长低温半致死温度越高，低温冷害天气持续3、5和7d时，低温半致死温度分别为1.5、1.8和2.6℃。[结论]福鼎大白茶冷害生长响应特征与低温冷害程度和持续天数密切相关：最低温度3℃以下的低温危害比3℃以上大;低温过程持续7d的低温危害比持续3、5d时严重;低温半致死温度随冷害持续时间的延长而升高，因此低温冷害指标的制定应依据当地倒春寒冷害气候特征进行量化。

关键词：贵州;福鼎大白茶;低温冷害;生理指标;低温半致死温度

中图分类号：S 166文献标志码：A 文章编号：1008-0384（2019）12-1397-07

0 引言

[研究意义]茶叶是贵州重要的经济产出，其中春茶产值占总产值一半以上，气候变化导致的冬暖化使得茶叶萌动期提前，而频发的倒春寒带来的低温灾害给茶叶生长造成巨大威胁，因此合理准确的茶叶低温灾害指标对完善茶叶的农业气象服务有重要的意义。……