李宁

水果是宝宝每日不可或缺的健康食物。可是，给宝宝吃水果时，不少妈妈心里还是打着许许多多的问号：第一口水果什么时候吃？每天该给宝宝吃多少？什么时间吃合适？如何避免水果过敏？……别急，你想知道的答案都在这里。

很多妈妈都希望孩子爱吃水果，多吃水果，但给宝宝吃水果前，先把这6个问题弄清楚，才能让孩子明明白白地吃对水果。

第一口水果什么时候吃？

宝宝多大可以开始吃水果？WHO（世界卫生组织）和中国营养学会建议，6个月内婴儿应纯母乳喂养，不添加任何食物;满6个月的宝宝才开始添加辅食。所以，宝宝开始吃水果的时间大约在他7个月。

先吃什么水果

哪种水果能够有幸成为宝宝的“第一口水果”呢？给小宝宝选择水果可以注意以下几个方面：一不要太酸;二不要太硬;三不易引起过敏;四容易制作处理。符合这几个特征的水果就可以放心大胆地让宝宝尝试，比如较面的苹果、香蕉等。

吃水果的3种方法

小宝宝吃水果通常有3种方法：果水、果汁、果泥。

煮果水的方法简单，把水果洗净以后去掉果皮，用刀切成小块，放在沸水中煮3～5分钟，取水凉一凉给宝宝喝就可以了;

榨果汁要选新鲜多汁的水果，比如柑橘、西瓜、葡萄等，用水洗净之后用榨汁机榨出果汁给宝宝喝;

挖果泥可以先把水果洗净，用勺子将苹果、香蕉等比较面的水果刮成泥状，还有一种方法是把水果洗净，去皮去核，用料理机直接打成糊状。

那么，果水、果汁、果泥这3种方式有没有什么顺序，是不是先喝果水、果汁再开始吃果泥？其实未必。因为宝宝第一口食物吃的就是泥糊状的，比如米粉或肉泥等，宝宝已经适应了第一口泥糊状食物，所以第一口水果无论是果水、果汁，还是果泥都可以，3种方式可以通用。

吃多少水果合适？

中国营养学会的建议是，2～3岁宝宝每天水果的摄入量是100～200克;4～5岁宝宝每天水果的摄入量是150～250克。宝宝到底该吃多少水果，吃多大的水果？我们选一个中间量来给大家做参考：200克的水果相当于一个中等大小的苹果或橙子的量。妈妈也可以买一个电子秤称一称，做几次以后心里就有谱了。

虽然水果营养丰富、味道好，但给宝宝吃水果不是多多益善。再好的食物都应该在一定量的范围内选用，过量饮用对身体是无益的，甚至是有害的。

大一些的宝宝吃水果有什么禁忌？

宝宝到1岁左右已经可以吃很多种类的水果了，除了吃泥糊状水果，还可以吃一些水果片或水果条，这可以帮助宝宝练习咀嚼能力和自己吃东西的习惯，但要注意：

● 为宝宝准备的水果必须要洗净、去皮、去核、切成条或片，便于宝宝自己用手拿着吃。

● 宝宝吃水果的时间可以安排在喂奶或进餐后，最好不要在正餐前吃，以免影响正餐或喂奶量。

● 需要注意吃小而圆的水果（如葡萄、樱桃等），包括很多带有圆核的水果，吃的时候要特别小心，避免发生呼吸道堵塞，引发窒息风险。

● 水果中含有糖和果酸，对宝宝的牙齿会有一定腐蚀作用，1岁左右的宝宝很多已经长牙了，所以宝宝吃完水果、喝完果汁，可以给他喝一些白开水，为宝宝清洁口腔和牙齿，减少水果渣在口腔中的残留。

水果会引起过敏吗？

食物过敏的程度因人而异，有些人对什么食物都不过敏，有些人对很多食物都会过敏。另外，有些食物相对也比较容易引起过敏，不只是宝宝，对成人也是如此，比如杧果类水果由于含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激物比较多，容易誘发过敏;猕猴桃、桃子等一些表面带毛的水果，也可能会对皮肤有刺激性;还有像菠萝等水果中含有具有分解蛋白作用的蛋白酶，而我们的皮肤实际上就是蛋白质，所以这类水果可能会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。

了解了水果导致过敏的不同情况后，有没有好的预防对策，让宝宝吃水果时减少过敏或者不出现过敏呢？

少量尝试、多观察

对于过敏体质的宝宝，在第一次尝试以前没吃过的任何水果时，都要特别小心！第一次少量吃，之后密切观察宝宝是不是出现了皮疹、腹泻等情况，可以观察2～3天。如果宝宝没有任何过敏症状出现，可以少量吃，之后再进行观察。如果宝宝吃了两次以上都没有出现异常，基本上就可以认为宝宝对这种水果不过敏，可以放心吃了。

不过敏也要小心吃

对于没出现过过敏症状但刚开始吃水果的宝宝来说，先不要选择那些容易导致过敏的水果，比如杧果、菠萝，以及一些带毛的、酸性比较大的水果。

大一些的、对水果本身不过敏的宝宝，在吃一些特殊的水果时也要做好防皮肤过敏的处理。比如表皮带毛的水果，可以先去皮后再喂给宝宝吃;吃杧果时切成小块直接送入宝宝嘴里，避免汁水接触唇部和脸部皮肤，吃完后及时漱口、洗脸;吃菠萝前可先把菠萝切成小块用盐水浸泡20分钟左右，或将菠萝做熟再吃，使菠萝蛋白酶失去活性，就不会再刺激宝宝娇嫩的皮肤了。

小提醒

应该注意的是，和添加其他辅食一样，宝宝吃水果也需要一样一样来，适应一种再添加另一种。千万不要各种水果一起招呼上，宝宝的胃肠道承受不了。

宝宝吃水果要选时间吗？

从科学角度来说，并没有一天之内什么时候吃水果对身体更有好处的说法，宝宝和大人是一样的，但我们可以从两方面来确定宝宝吃水果的时间。

两餐之间：一般我们建议把水果作为加餐食用，放在两餐中间，但应该注意给宝宝加餐的水果一定不要和下一餐时间离得太近，比如吃完水果后半个小时就该吃饭了，这样很可能影响宝宝的正餐。

餐后食用：一般我们不太建议餐前吃，也是怕影响正餐，因为水果多吃一点少吃一点问题不大，但如果宝宝的一顿辅食、一顿母乳吃得特别少，就会影响到营养摄入。把水果作为正餐的一部分，餐后马上给宝宝吃水果则是可以的。水果一定程度上能代替蔬菜，如果这顿饭宝宝吃菜比较少，水果作为正餐的一部分代替一部分蔬菜的摄入量，这样也是可以的。

至于水果是上午吃、下午吃还是晚上吃，其实对于宝宝的营养和健康来说没有什么本质上的影响，至于妈妈怎样选择吃水果的时间段，建议还是根据宝宝具体喂养的情况来决定。

果汁能代替水果吗？

果汁不能代替水果，主要有3个方面的原因：

首先，果汁的营养不如水果。通常果汁有煮水、榨汁、打汁3种喝法。煮果水时通常不会让宝宝吃煮过的水果本身，只是喝果水，因此，宝宝只能从中得到很少的营养素;榨果汁相当于挤出水果中的果汁，弃掉水果中的其他成分，这种吃法会损失果肉中的很多营养成分，特别是膳食纤维，当然还包括一些矿物元素和维生素都会浪费掉;打汁是将水果洗净、去皮、去核，切成小块，放入料理机打成泥糊状，可加水或不加水，打出来的果汁和吃水果的营养差别相对小一些，但其中的维生素C、部分膳食纤维等还是会被弄丢失。

其次，水果除了能比果汁提供更丰富的营养之外，通过吃水果还能锻炼宝宝的咀嚼能力，让宝宝体会天然食物的质感，这对宝宝的成长发育十分重要。

最后，让宝宝由着性子喝果汁，容易导致果汁摄入过量。由于果汁制作方法不同，加水量多少也不一样，这使得宝宝摄入的果汁量很难衡量。另外，把果汁当水喝，容易养成宝宝嗜甜的习惯，变得不爱喝白水。