马建荣, 余永红, 宋 卉, 沈晓萌

(广东食品药品职业学院 国际交流学院,广州 510520)

0 引 言

实验实训室是对大学生进行专业实践技能训练的主要场所，也是培养创新能力、创业精神的重要载体[1]，在高等职业院校培养高素质应用型技能人才，服务地方经济发展中发挥重要作用。

2005年，经广东省教育厅批准备案，广东食品药品职业学院与澳大利亚职业院校博士山学院(TAFE)开展教育合作，联合开办中澳生物制药技术和药品经营与管理两个专业，于2006年开始正式招生[2]。根据中澳生物制药技术专业发展需要，学院自筹经费建设了中澳生物制药一体室，用于专业相关课程的理实一体化教学[3]。专业教学相关的一体室具备理论知识与实训教学两大功能，是集理论教授、实践操作、科研创新于一体的学生实践场所，真正实现了“教、学、做”一体化拓展性学习，有效提升了教学效率与教学质量，促进学生的自主学习。

中澳生物制药一体室面积虽不太大，但“麻雀虽小，五脏俱全”，开设的实训项目多，实验涉及领域广，包括生物学领域的细胞培养技术、微生物学检验技术、分子生物学操作技术、组织学检验技术，化学领域的生物化学、无机化学、有机化学、分析化学实验等。因此一体室具有较高的特殊性，不能生搬硬套一般实验室的管理办法。

1 引导学生参与一体室的管理

中澳生物制药一体室由于开设的课程门类多，领域广，准备工作复杂，工作量大，实验教师配备不足，因此,一直以来都安排学生进入一体室工作，协助教师管理。每年定期选拨一批优秀学生，经培训后，上岗参与一体室相关实验的准备以及实验教学的管理工作。

(1) 明显提升学生的综合素质。学生参与一体室的管理，可以提升人际交往能力[4]，使学生更深刻地理解专业知识，激发专业兴趣；在开阔眼界的同时，培养大学生的动手能力、创新能力[6]、统筹能力、解决问题的能力和团队精神，养成严谨的实验态度、吃苦耐劳的优秀品质[5]。例如在涉及到一体室微生物相关的实验准备时，需要提前准备哪些无菌设备(耗材)，对菌种进行活化培养时如果菌种培养不成功怎么解决？在准备过程中，促使学生主动思考，积极安排，调动主观能动性，强化学生的基本操作技能，使学生对课堂所学知识有一个更深入的理解。

(2) 有利于学生后续的实习就业。学生参与一体室的管理时，必须遵守一体室一系列的规章制度，有利于他们树立正确的工作态度，掌握一定的管理方法与技巧，尽早体会工作的艰辛与不易，毕业走向社会时就显得更加从容，也能更好地适应新的工作岗位。

(3) 有利于形成良好融洽的师生关系。学生深度参与一体室的管理，与老师既是师生，也是同事关系，老师指导学生，学生辅助老师，有更多的接触和沟通，课上学生用自己准备的实验材料来进行实验，对教师的工作有更多的理解，利于构建和谐的师生关系，进而提升学生的归属感[6]。

(4) 利于改进一体室工作。一体室最终的服务对象是学生，在教师的鼓励下，学生根据自身情况，积极对一些实验实训项目及一体室的管理工作提出合理化建议，改进一体室准备工作，取得良好效果。

由于学生参与一体室的管理，因此，一体室的管理工作要“粗中有细”，对于学生的管理要“粗”，对于学生的工作内容要“细”。要让他们放开手脚，大胆参与实验室的管理，少做限制，发挥学生的主观能动性，而对于学生的工作要密切关注，观察其是否有不当或不全面的地方，必要时给予适当的指导[6]。如一体室的清洁卫生工作主要依靠值日生来完成。以前的工作中，值日生没有岗位区别，工作内容模糊，因此有必要设立值日岗位并细化值日生岗位职责(见表1)。值日的时候，每个岗位根据工作量大小安排1至2个甚至更多的同学来进行值日，值日生在各自的岗位上认真负责，经过一段时间的实践，学生慢慢适应了工作岗位和工作内容，值日效率和效果大大提高。

表1 值日生的岗位设置

2 做好耗材采购

实验耗材的采购是实验教学工作顺利开展的重要保障[7]。耗材采购计划的制定是中澳生物制药一体室的重要工作，关系到每个学期的相关教学能否顺利开展，根据学校的工作安排，需要在每个学期末提交下一个学期的耗材采购计划。以往，此项任务是由实验老师来完成，但是由于课程多样，实验项目多，往往需要一位老师同时负责几门课程的耗材采购计划，但实验老师并非专业课程的主讲教师，无法准确把握下学期课程中每个实训项目可能出现的变化，出现偏差可能影响教学；同时，实验老师在短时间内完成多门课程的采购计划，工作量大，可能会有疏漏，造成耗材不能顺利到货，严重影响教学。因此，改变原有模式，由各门课程任课老师做采购计划，实验老师负责汇总，并秉承节约原则进行微调，充分保证各项教学任务顺利完成。所有试剂耗材由专人统一采购，以避免浪费[8]。

但是，由于耗材采购需要走流程，存在耗时过长以致供货商送货不及时的问题，为了解决这一问题，一体室安排学期初的一些特殊耗材提前一个学期做计划，要求授课教师根据往年的经验来做耗材采购计划，以确保实验顺利进行。

3 规范试剂管理

由于中澳生物制药一体室涉及课程多，开设的实验实训项目多，试剂也是多种多样，有生化试剂，化学试剂；有机试剂，无机试剂；有毒，无毒试剂；培养基；医用试剂；细胞培养用试剂；食品类试剂等，但试剂总量少，多数试剂只有1瓶；不同的试剂需要不同的保管设备。试剂的管理水平将直接影响实验教学的水平[9]，长期以来，试剂管理是一体室一项复杂的工作。因此，对试剂须做好规范管理。

(1) 试剂分类。一体室的试剂种类多，必须通过专业分类来确定其使用和存储过程中的管理要求。但试剂分类方法尚未统一，在日常工作中，根据一体室试剂的实际使用情况，分为普通试剂、危险试剂以及易制毒试剂。危险试剂分为:爆炸品(如硝酸铵)、氧化剂(如过氧化物，高氯酸)、易燃液体(如乙醚，丙酮)、易燃固体(如硫黄，萘)、毒害品(如三氯甲烷)、腐蚀物品(如硫酸，冰乙酸)[10]。一体室每个学期制定详细的试剂目录和分类表，定期更新。

(2) 试剂的存储。试剂的存储原则是分开存放、注意安全、取用方便、保证质量。根据存储条件不同将试剂存储在冷冻、冷藏和室温等可控温区域[11]。需要低温存储的分子生物学试剂，有机试剂，细胞培养用试剂和食品类试剂分别存放于4台专用冰箱中。需要常温存储的试剂按照分类，普通试剂存放在准备室的试剂柜里，按照阳离子分类存放，如钾盐、钠盐等；危险试剂和易制毒试剂存放在安装有通风设备的试剂室，按照试剂性质分类存放，如烷类，酸类，醇类等，该类试剂严格管理，使用人员需严格履行审批手续，双人领取并在管理系统中做好详细的出入库记录[12]。自配试剂，标明配制日期、浓度、有效期、配制人分类存放[8]。

(3) 试剂的使用。随着一体室的发展扩大和实验人数的增多，试剂使用的过程管理十分重要。高效适宜的过程管理可以有效防止因试剂引发的生物安全问题，节约运行成本，提高效率。① 建立试剂的配制和使用注意事项，确保一体室实验教师能够正确使用试剂。如强烈刺激性气味和挥发性的的试剂，必须在通风橱内操作，保护操作人员与实验仪器。② 在使用试剂之前，先查看有效期，已过期试剂不能使用，集中放置，统一处理；③ 使用之前，预估使用量，实验时按组定量分装给学生使用；④ 使用过的试剂要根据使用情况进行处理，如果试剂未被污染，放回试剂室以备下次使用。如果试剂已被污染，按过期试剂处理。

(4) 试剂管理的信息化。在试剂管理中，引入实验室综合管理系统。管理系统可以优化管理流程，规范管理程序，提高工作效率。在日常工作中，严格进行出库和入库，试剂用完及时登记，库存可在系统中自动生成，方便查询。期末耗材购置申请汇总后可在系统中直接扣除库存，形成招标文件。试剂管理应做到库存精准、存放标准和使用核准，杜绝浪费，保证实验结果的准确性和重现性，从而提高教学质量[8]。

4 严格执行仪器采购与管理

实验仪器设备是学校资产的重要组成部分[13]。仪器采购是一体室维持正常运行，改善实验条件，紧跟学科发展的必要工作，采购计划的合理制定是完成仪器采购重要步骤。一体室仪器采购计划的制定从最初由实验老师制定改变为由任课老师制定，但是各有利弊，实验老师制定，不能准确把握专业方向和课程改变革方向，存在一定滞后性；任课老师不了解一体室已有的设备配置，容易造成不必要的浪费。因此严格实行由任课教师和实验老师共同制定仪器采购计划的制度，既能满足学科发展的需要，又提高资金的使用效率[14]。

5 安全管理贯彻始终

随着国家和教育部门对安全问题的重视，学生的安全管理也进一步完善。在澳大利亚的TAFE体系中，安全教育是非常重要的一个模块，专门作为一门课程。在一体室的教学中，学生的人身安全一直是非常重视的内容，安全管理贯穿实验始终。① 各实验室配备基本的安全设备，如洗眼器、自动喷淋设备、灭火毯、灭火砂等。在学生进实验室之前必须学完“职业健康与安全(OHS)”课程，并考核合格。学生进一体室必须穿实验服，穿保护脚趾的鞋子以及采取其他必要的安全保护措施。水杯、书包等个人物品存放在一体室指定位置，一体室内不得饮水、进食；② 在课上针对容易出现的意外情况，教授学生合理的应对办法，如酒精灯着火、衣服着火、锐器划伤等意外情况，要求所有教师与学生做到心中有数时刻保持冷静的心态，不慌乱，有秩序。严格按照操作规程操作仪器，如发生异常情况，马上关闭机器，报告老师。如发生化学试剂或溶液溅洒在身上、墙面、地面或仪器设备上，应立即妥善处理。如不清楚如何处理，立刻报告老师。③ 使用后的公用仪器和试剂瓶应放回原位。离开实验室前，洗手并妥善保管实验服，不得携带任何实验药品离开实验室，应仔细检查水、电、门窗是否关好。

一体室的安全管理主要依靠实验老师，因此实验老师的安全知识和安全意识尤为重要。定期、不定期地进行全员生物安全培训，尤其是生物安全意识培训，包括一体室标准操作手册(SOP)、相关法律法规、仪器操作手册、安全手册等。新进教师进入一体室工作之前，必须学习一体室安全管理条例和技术培训手册并通过考核，方可进入一体室开展研究工作[11]。

另外，实验废弃物的处理也是一体室安全管理的一项重要工作。在处理废弃物时，对于具有腐蚀性的酸碱试剂、具有致畸致癌作用的生化试剂、具有潜在传染性的生物活性材料等即时分类，专业处理，避免交叉污染。特别是具有生物活性的实验材料，必须即时灭活、消毒或高压灭菌处理。如具有生物活性的细胞、微生物和固体培养基需要灭菌处理；动物尸体或被解剖的动物器官需要按要求消毒，并用专用塑料袋密封后冷冻储存，统一送职能机构焚烧处理。有毒特别是强毒性的实验废弃物必须明确专人负责，专用容器盛装和醒目生物危害标识，分级、分类收集，定期回收，统一处理。确保教学和研究工作的顺利开展。

6 改革成效

经过近几年的管理与改革，成效初步显现。一体室的科学管理，为实验课程有序、高效地进行奠定了良好基础，提高了工作效率，解决了人手不足的问题，增强了学生之间、学生与教师之间的情谊，同时有效支撑了大学生创新创业教育工作。每年第三方(麦可思)评价对专业核心课程的评价满意度都接近100%。仅2018年，国际交流学院在学生创新创业工作取得了较好成绩：获广东省大学生科技创新培育专项资金项目(“攀登计划”)2项、各级大学生创新创业训练项目8项、“挑战杯创青春”广东大学生创业大赛银奖1项、铜奖2项。另外，在广东省“谷丰健康杯”养老护理职业技能大赛上获得了“优秀养老护理师”“优秀组织奖”和“优秀教练奖”。

7 结 语

做好一体室管理，需要正确认识与理解一体室管理理念,强化已有工作的规范与统筹协调。

根据自身的特点，结合学校实际，对制度进行改革，对细节进行完善，随着社会发展变化，不断探索创新跟上时代的步伐，与社会发展相结合，不断推进学生参与一体室的管理。在以后的工作中，更要善于发现不足，只有客观、全面、深入、认真地分析问题，创造性地解决问题，才能实现一体室管理工作的新突破，形成一体室管理工作的新局面[16]。