APP下载

吃包菜可以养胃?

2019-08-30

北京广播电视报 2019年29期
关键词:包菜溃疡病养胃

央视财经频道《是真的吗》平面报道节目[每周六18:30播出]

包菜里含有一种抗溃疡病因子,它可以治疗泛酸、溃疡等胃部疾病。

包菜有着很多不同的名字,如卷心菜洋白菜圆白菜莲花白等。因为它物美价廉,味道鲜美,经常出现在餐桌上。像它的代表作“手撕包菜”,大家就都非常熟悉了。最近,网上有一种说法称,包菜是一种天然养胃菜,吃包菜可以养胃,这会是真的吗?央视财经频道《是真的吗》记者为此向专家进行了求证。包菜含抗溃疡病因子

北京中医药大学国医堂中医广J诊部主任医师王玉英说:“这是真的。我们吃的大部分包菜是白色的,另外它还有一种是紫色的。它属于甘蓝属,对胃是特别有好处的。它含有溃疡的愈合因子,所以对胃溃疡、十二指溃疡等,有特别的好处。”中国人民解放军309医院营养科主任左小霞进一步解释:“其实这个包菜,在国外经常用来治病,跟我们中国用萝卜治病这个偏方是有相似的地方。包菜里有一种物质叫维生素U,叫维生素U但实际上它不是一种真正的维生素,它是一种抗溃疡病的因子,是专J可以治疗胃泛酸、有溃疡病的成分,是一种非处方药。所以说,包菜对我们胃部的疾病是有一定疗效的。

包菜可提高機体免疫力

通过专家的讲解,我们了解到,包菜里含有的维生素U因子,有很好的养胃护胃、抗击胃溃疡的效果,能够止痛并且加速创口愈合。那么,除此之外,包菜对于我们的身体,还有其他好处吗?左小霞主任说:“包菜里还含有丰富的维生素C,可以提高我们机体的免疫力。它比大白菜维生素C含量还要多。另外它属于结球甘蓝,它里面还含有丰富的叶酸。叶酸是一种B族维生素,它可以预防胎儿的心血管畸形。再一个,它对预防贫血也是有好处的。还有就是包菜含有很多的膳食纤维,可以润肠通便,对我们肠道也是有一定的保护作用。包菜里含有一定的植物杀菌素。所以说,它对于咽喉肿痛、牙痛,包括胃痛,还是有一定的功效的。”

特殊人群食用的注意事项

原来,看似普通的包菜,有着这么高的营养价值。那么,包菜比较适合哪类人群食用呢?主任医师王玉英介绍:“它的性质比较平和,就是略微偏凉一点,所以说大部分男女老少都适宜吃包菜。”但是专家也提醒我们,吃包菜,对于有些人群,还是需要特别注意的。主任医师左小霞说:“因为包菜的纤维比较粗,比较硬,所以说在溃疡出血的时候是不建议食用的。”主任医师王玉英补充:“因为它稍微偏凉,另外含纤维素比较多,所以如果是脾胃虚寒,比如吃一点凉的大便就容易稀的人群,在吃凉拌圆白菜的时候就要注意了。”

专家告诉我们,除了以上人群需要特别注意,我们大部分人群平时多吃点包菜对健康都是非常好的。平时包菜可以直接生吃、榨汁,也可以快炒或者快速氽烫。对于胃部虚弱的人群,也可以在煮白粥时,最后加入切丝的包菜,做成包菜粥食用。但是需要特别注意的是,为了避免营养成分流失,包菜最好不要在高温中烹饪太长时间。

另外,在绿色蔬菜中,除了包菜,茴香也是一种非常好的养胃蔬菜,有着暖胃驱寒的功效。

猜你喜欢

包菜溃疡病养胃
老人说,多吃猪肚可以养胃有道理吗? 辟谣:油腻的动物内脏才伤胃
包菜,冬日内敛的甜意
喝粥真的养胃吗
养胃有什么方法
养胃非一碗白粥的事
夏季嫁接猕猴桃注意啥
国内首个果味包菜问世
万州区猕猴桃溃疡病的防治药剂室内筛选
溃疡病在身 服药需谨慎
烤馒头片与溃疡病