胡 辉

（上海市金山区蔬菜技术推广中心，上海 金山201599）

为了探寻上海地区园艺场蔬菜秸秆资源化循环利用的途径，进一步发展循环农业，我们用不同蔬菜秸秆（茄果类、瓜类等）与不同畜禽粪便配比进行了好氧发酵产生有机肥试验，并检测有机肥的氮磷钾和有机质含量。

1 材料与方法

1.1 试验材料

茄子、冬瓜、青草、米苋、豇豆等5 种蔬菜新鲜秸秆各9 m3，茄子干秸秆9 m3，青草干秸秆36 m3，发酵包18 kg，猪粪20 t，牛粪20 t，曝气机1套，温湿度传感器1套，直径20 cm的曝气管20 m，单向通气的覆盖材料若干，沙袋若干。干、湿茄子秸秆用粉碎机粉碎成2～10 cm的短秆。

1.2 试验方法

试验设在上海市金山区蔬菜研发中心的八型大棚内，大棚中间铺设曝气管20 m，连接好曝气机。试验设10个处理，分别为5种新鲜蔬菜秸秆混入牛粪和5种新鲜蔬菜秸秆混入猪粪（畜肥含水量60%以内），每一种处理长度为2 m。（1）堆制方法：以曝气管为中心，各向两边延伸2 m，底部铺设干秸秆，厚度15～20 cm，洒水；发酵包用清水溶解稀释成20 倍液，混入少量粉碎的干秸秆，将发酵液均匀洒在干秸秆上（1 kg 发酵包料可发酵5 m3的物料）；然后在干秸秆上铺1 层湿秸秆，厚度15～20 cm；再铺1 层畜粪，厚度15～20 cm。这样反复堆置4 次。大棚内处理区从南到北依次为“茄子+猪粪”“冬瓜+猪粪”“青草+猪粪”“米苋+猪粪”“豇豆+猪粪”“茄子+牛粪”“冬瓜+牛粪”“青草+牛粪”“米苋+牛粪”“豇豆+牛粪”处理，处理间用防虫网隔离，以便区分。（2）安装传感器：将温湿度传感器插在物料距地面30～60 cm、距堆肥一端2～5 m、距堆肥边缘2～3 m 处，连上电源，将物料盖上覆盖布，四周用沙袋压住。……