周华萍 徐 著 李水凤

（浙江省杭州市萧山区农业技术推广中心，浙江 杭州311203）

据统计，我国农业生产每年产生农作物秸秆近9 亿t，居民生活每天产生厨余垃圾超过2 万t[1]，大量有机废弃物如随意堆放将带来严重的环境污染问题。有机废弃物具有高含水率、易降解的特点，非常适合厌氧发酵处理，有机废弃物经厌氧发酵处理可实现能源回收利用[2]。堆肥技术是指在人工控制下利用微生物将不稳定有机物料转化为稳定腐殖质的过程，主要包括集约化有机肥料加工技术和自然堆肥技术[3]。本试验引进50 kg级垃圾好氧发酵设备，对浙江省杭州市萧山区农业生产产生的蔬菜秸秆、居民生活产生的厨余垃圾进行有机废弃物的堆肥发酵处理，生产有机肥，并将其应用于蔬菜种植，以期推进有机废弃物的减量化、无害化、资源化综合利用，为有机废弃物处理提供新模式、新方式[4～7]。

1 材料与方法

1.1 试验地点与材料

试验设在杭州禾美健专业合作社。蔬菜秸秆、厨余垃圾在当地收集。试验作物为青菜，品种为苏州青。

1.2 试验方法

将收集来的蔬菜秸秆和厨余垃圾分别制成蔬菜秸秆有机肥、厨余垃圾有机肥、蔬菜秸秆与厨余垃圾混合有机肥，用制成的3 种有机肥及商品有机肥与基质进行不同比例混合制成基肥。将蔬菜秸秆有机肥与基质分别按1∶10、3∶8、5∶6比例，厨余垃圾有机肥与基质按1∶10、3∶8、5∶6比例，蔬菜秸秆和厨余垃圾混合有机肥与基质按1∶10、3∶8、5∶6 比例，商品有机肥与基质按1∶10、3∶8、5∶6 比例配制基肥，加上空白对照，试验共设13 个处理。……