何丹

摘 要 肥料是给植物提供营养，改良土壤性质，提高土壤肥力的物质，在农业生产中发挥着重要的作用。在果园管理中，采用合理的肥料配比和科学的施肥方法对果园进行施肥，可有效提高土壤质量，增强花芽分化，促进开花着果和果树生长，增强果树抗逆性，提高果园产量和果实品质。基于此，分析了合理施肥对提高果园土壤质量的重要性，并对施肥技术在提高果园土壤质量中的应用进行探究。

关键词 施肥技术;果园土壤质量;应用研究

中图分类号：S606 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.099

1 合理施肥对提高果园土壤质量的重要性

果树经过萌发新梢、生长叶片、开花、结果和果实成熟的生命周期，将自己吸取和储存的养分消耗殆尽，因此在果实采收后需要继续储藏养分以满足来年春天果树萌芽、开花、着果和新梢生长所需，同时需要对受损的根部进行修复，增强果树抗逆性，提高果树抗寒抗冻能力。果实在不同生长期需要的营养元素不同，在开花、着果和果实成熟期施入氮、磷、钾，可促进开花着果，增强花芽分化，提高果实糖分[1]。因此，根据果实的生长期和在每年的9—10月给果树施肥能够提高果园土壤质量，进而提高果品质量，促进果园增产增收。

1.1 按时令施肥的重要性

“果树施肥抓要点，分清季节能高产;夏长枝叶秋长根，四季需肥要细分;氮长枝叶树势旺，磷能促根树体壮;秋季注重施磷肥，果实增大着色好”。秋季是果树根系全年生长的高峰期，因此，在果实采收之后及时对果树进行施肥能够提高果园土壤质量，有利于树体储藏养分，为来年春季果树萌芽、开花、着果和新梢生长提供养分;有利于果树根部恢复，如应用环状沟、条状沟和打眼、挖穴法施肥很容易损伤果樹的根系，这时大量施入磷肥（一般施用量为全年磷肥总量的80%以上），可以使受伤的根部快速愈合并生长出新的根系。秋天果树根部的吸收能力强，这时给果树施肥可以增加细胞组织中的养分，增强果树抗逆性，提高果树抗寒抗冻能力，促使果树安全过冬。此外，秋季给果树施入有机肥，经过冬季和春季的发酵降解转化成利于果树吸收的养分，在果树萌发新梢、生长叶片、花芽分化的过程中能够给果树提供充足的养分，提高果树的着果率。

1.2 按果实的生长期施肥的重要性

“春施氮肥着果好，枝叶茂盛病虫少;钾肥夏施利成花，果实膨大需要钾;根据树势和果量，氮钾配合要适当;钾肥增加含糖量，果实香甜色泽艳”。果树在开花、授粉、着果和果实生长的不同时期应提供相应的营养元素，以保证果树不同阶段的养分需求。在果树花前、盛花后21天喷施尿素有利于开花和着果;在花芽分化期喷施磷酸二氢钾可提高果树枝芽碳氮比，有利于花芽分化;在果实生长后期喷施磷酸二氢钾能提高果实品质、含糖量和色泽，使果实更加香甜可口[2]。

2 合理施肥提高果园土壤质量的具体应用

长期以来，果农在给果园施肥时没有掌握合理的肥料配制比例，没有因地制宜地采用科学的施肥方法，使得果园土壤质量没有得到优化，肥料利用率低，导致果园生产成本高、收入低。一般情况下，在给果树施肥时要考虑果树各个生长时期对营养元素的需求，应以有机肥为主，再合理追施速效氮、磷、钾肥，并根据果树的长势、果园土壤墒情、土壤质量以及果林的疏密度，选择合理的肥料配比和适宜的施肥方法，促进肥料有效利用，提高果园土壤质量，使果树个体和群体协调发展，达到提高产量和质量的最终目的。

2.1 合理配制肥料比例

果树生长过程中需要的营养元素以氮、磷、钾为主，配合少量的微量元素，施肥时做到平衡施肥，全面补充营养即可。但是，肥料的具体施用要根据果树的长势、生长发育期、果园土壤墒情和土壤质量，做到合理配制肥料比例，促进肥料有效利用。如对于生长过旺的果树，必须控制肥水，减少施肥量，特别是氮肥的量要控制好，防止贪长不停、只长枝不结果;而对于丰产稳产（中庸）树，树体内营养丰富，长枝、中枝与短枝的比例适中，这时做到均衡施肥即可，不需要刻意配制肥料比例;而弱树树体内营养水平低，长枝少而短，中枝和短枝占绝大多数，春天虽然花芽多，但后期着果率低，自然产量低，这时除了进行复壮修剪、防治病虫害以外，最重要的就是加强果园土壤管理，增加肥水量，特别是在春季要增加氮肥施入，提高果园土壤质量。

果树各个生长期的养分需求不同，幼树期主要以长树为主，要注意营养搭配，适当增加磷肥的比例，即N、P2O5、K2O的比例为1∶2∶1;果树在初果期由营养生长向生殖生长转变，这时采用平衡施肥配方，即N、P2O5、K2O的比例为1∶1∶1即可;盛果期以提高产量和果品质量为首要条件，肥料施用以氮肥和钾肥为主，即N、P2O5、K2O的比例为2∶1∶2;更新衰老期要增加氮肥比例，即N、P2O5、K2O的比例为2∶1∶1。

另外，果园的施肥比例要根据果树种植地区的墒情进行调整，以提高肥料利用率。比如种植在水肥充足的渤海湾地区，肥料配比应以N、P2O5、K2O的比例为1.00∶0.55∶1.02为宜，而在黄土高原地区肥料配比要做相应调整，即1.00∶0.62∶1.05。在对果园施肥过程中还要对果园土壤进行检测，若出现微量元素缺乏症，应针对性地配合施用微肥。

总之，果园施肥应以有机肥为主，有机肥料应占施肥总量的95%，再选择合理的肥料配比施用速效氮、磷、钾肥，以提高果园土壤质量，促进果园增产增收。

2.2 科学使用施肥方法

果园施肥应根据肥料种类、果龄及果林密度因地制宜地选择适宜的施肥方法。1）对于幼龄果树应采用环状沟施肥法和间作施肥法。幼龄果树较小，对肥水的需求量大而且要求营养全面，采用间作施肥法可以增加土壤的有机质给果树提供营养，环状沟施肥法可以让小树的所有根系都吸收到养分，有利于果树的健康生长。2）成龄果树树体内养分充足、根系发达，适宜采用放射状施肥法、条状沟施肥法和间作施肥法等以点带面的施肥方法，通过改善局部土壤质量让该片区的根系吸收养分以补充树体缺少的营养元素。这些方法多用于给果树追加氮、磷、钾等化肥，施后要及时覆土，以减少肥料挥发损失。

此外，土壤打眼施肥法、全园施肥法和以水带肥法适于密植型果园。密植型果园内果树种植密度大，而全园施肥法施肥土层浅，土壤打眼施肥法对土壤结构的破坏性小，且以水带肥法和土壤打眼施肥法能够使化肥溶解后慢慢渗透到土壤中，对果树的根部零损伤，更有利于营养物质的吸收和利用。

3 结语

果园管理是一门学问，合理掌握果树施肥规律才能更好地进行科学施肥。准确了解果树不同时期的需肥种类，采用适宜的肥料配制比例和施肥方法，能够提高肥料利用率，改善果园土壤理化性质，降低用肥成本，减少病虫害和冻伤的发生，达到果园增产增收和提高果品质量的目的。

参考文献：

[1] 巩庆利.渭北旱地苹果园生草覆盖下不同肥料配施对果树生长发育和土壤肥力的影响[D].杨凌：西北农林科技大学，2017.

[2] 郭恢财.赣南脐橙果园土壤养分供应的根际效应[D].南昌：南昌大学，2011.

（责任编辑：赵中正）