圣女果是转基因食品
2019-08-18
科学家 2019年6期
关键词:危害
【谣言NO.1】
圣女果是转基因食品
谣言类别:科学常识
欺骗指数:★★★★★
危害指数:★★★
【真相】圣女果是野生的樱桃番茄进化而来,是“原生态”的西红柿
圣女果起源于南美洲,以前人们把它当作花来养。我国西红柿可能是由欧洲或东南亚传入,当时的西红柿就是和圣女果类似的形态,而现在普遍种植的西红柿实际上就是这些小西红柿驯化选育出来的,所以,圣女果就是“原生态”的西红柿,那些大个头的西红柿才是有人类干预痕迹的衍生品种。
【谣言NO.2】
微波炉有辐射,加热后的食物非常不健康,因此日本将在今年年底前全面禁止使用微波炉,韩国和中国也将跟进发布相关禁令。
谣言类别:失实报道
欺骗指数:★★★★
危害指数:★★★
【真相】根本不存在“放弃微波炉”一说
这条消息其实来自于俄罗斯讽刺新闻网站Panorama.pub的一篇恶搞文章《到2020年,日本最终放弃微波炉》。Panorama.pub只是一个讽刺新闻网站而已,它发布的所谓的新闻都是虚构的。
虽然微波炉确实存在辐射,但是这些辐射属于“非电离辐射”,并不会直接对人体造成伤害。微波炉中的电磁场只对食物中的水起作用,它在封闭环境下对外界的影响很小。正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉是安全的,不会对人体产生有害影响。
【谣言NO.3】
不粘锅的表面涂层中含有会致癌的全氟辛酸铵(PFOA),用不粘锅炒菜会致癌。
谣言类别:科学常识
欺骗指数:★★★★★
危害指数:★★★
【真相】并无研究表明“不粘锅致癌”
实验室数据表明,高剂量的全氟辛酸铵暴露于动物模型的癌症发生有相关性。……
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