郭建勇

【摘 要】蒸汽灭火系统是一种气体灭火系统。它以工业企业生产所需的蒸汽作为介质，通过设计简单的管道系统即可实施灭火，不仅经济而且操作简便，广泛应用于蒸汽源充足的工业企业。在发酵制药企业中，闪蒸干燥机、沸腾制粒机、喷雾干燥机等是常用的干燥设备。在这些干燥设备上增加一套蒸汽灭火系统能在突发火灾中快速有效的得以控制，达到灭火的目的。

【关键词】蒸汽灭火系统；干燥机；应用

目前，制药企业在有些发酵代谢物的干燥生产过程中，部分干燥设备的工作原理是密闭空间内使用热空气快速将物料进行干燥，存在的安全隐患主要是针对高油、高糖等异常情况的物料，在干燥过程中易粘壁、积料，粘积的物料长时间在高温环境中易自燃，如果操作人员未及时发现，火势增大，由于设备密闭，并且因燃烧造成的设备高温，人无法快速打开设备进行灭火，继而造成更大的损失，比如对设备会造成报废性破坏，物料全部损失或人身伤害。干燥设备安装蒸汽灭火系统，蒸汽进入干燥设备后弥漫整个空间，起到隔绝空气灭火的作用。

1、蒸汽灭火的原理

1）、蒸汽可以降低燃烧区域内氧气浓度，实现有效的窒息灭火。当空气中含有30%以上的蒸汽时，就能使燃烧区物质停止燃烧，具有良好的灭火效果；

2）、蒸汽以微小水滴的形态布满干燥设备内部空间，其表面积较大，能够与燃烧物料和火焰充分接触，增加湿度，降低温度，水渍损失小，还可以吸附烟气，降低有害烟气浓度和刺激性异味。……