高久青

摘要    总结了双低杂交油菜—胜利百号红薯轮作栽培技术，包括品种选择、培育壮苗、大田准备、田间管理、收获等方面内容，以期为种植户提供参考。

关键词    双低杂交油菜;红薯;轮作;栽培技术

中图分类号    S565.4;S531        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）12-0009-02

油菜籽是当前我国植物食用油的重要来源，事关国计民生。红薯是一种富含多种营养成分的食品，具有很好的防癌抗病等保健作用，因而越来越多的人食用红薯，使红薯的销量逐年增长，价格也随之提高。双低杂交油菜和红薯轮作模式经济效益较好，一般红薯产量37.5 t/hm2，零售单价可达1.6～2.0元/kg;油菜产量2 250 kg/hm2，产菜籽油750 kg/hm2，单价19元/kg。双低油菜—红薯轮作一年两熟，投资生产资料和人工成本3.0万～3.6万元/hm2，收益5.25万～6.00万元/hm2。为提高农民种植油菜和食用红薯的积极性，笔者在舒城县城关镇下河、盛庄和凡坛等村积极开展多种形式的技术培训，并在选种、育苗和大田管理等关键环节进村入户指导，以提高红薯和杂交油菜生产技术到位率，把好季节关，算好经济账，努力降低生产成本，增加种植效益，促进农民增收。

1    双低杂交油菜栽培技术

1.1    品种选择

一般选择适合舒城县种植的丰产性好、抗逆性强的双低油菜品种，如秦优10号、天禾油11等。

1.2    培育壮苗

双低杂交油菜培育壮苗的标准为苗高20 cm左右，有5片叶以上，叶柄粗壮，单株叶面积约500 cm2，无红叶及病残叶。

1.2.1    苗床准备。选择地势较高、土质肥沃、疏松透气的稻田或旱土作苗床，苗床与大田面积比为1∶6～7，苗床施用腐熟农家肥1 500～2 000 kg/hm2、复合肥375 kg/hm2作基肥。苗床按1.5 m分畦开沟，畦面平整。

1.2.2    播期播量。一般在9月15—25日播种。用细土或草木灰拌种，苗床播种量7.5 kg/hm2左右，稀播匀播。

1.2.3    苗期管理。及时间苗，二叶一心期第1次间苗，苗距3～4 cm;三叶一心期及时定苗间苗，定苗密度135～162株/m2，间苗定苗标准：去密留疏，去弱留强，留苗60万株/hm2左右。同时，对杂草较多的苗床，用14%阔禾净1 500～1 800 mL/hm2或60%丁草胺1 500 mL/hm2兑水750 kg/hm2均匀喷雾。移栽前7～10 d，用15%多效唑525 g/hm2兑水750 kg/hm2喷雾，并施尿素60～75 kg/hm2或适量稀薄人粪尿作送嫁肥。防治黄曲跳甲可选用敌杀死兑水喷雾[1]。

1.3    大田准备

红薯（或其他作物）收获后，应用机械旋耕，并开好“三沟”，沟深25～30 cm，畦宽2.2 m左右，畦面平整。穴施土杂肥1 500～2 500 kg/hm2、45%复合肥750 kg/hm2、硼肥7.5 kg/hm2。

1.4    移栽

10月中下旬移栽，边取苗、边移栽、边浇定根水，以利成活。单株移栽，栽5行，株距20 cm，栽植10.5万株/hm2左右。移栽成活后，及时查苗补苗，保证大田基本苗。

1.5    田间管理

1.5.1    化学除草。对于单子叶杂草较多的田块，用15%精稳杀得900 mL/hm2兑水750 kg/hm2均匀喷雾。

1.5.2    追施腊肥。12月上、中旬结合中耕除草，培土壅蔸追施腊肥，用尿素135 kg/hm2兑粪水500～750 kg/hm2浇施，春后不施肥[2]。

1.5.3    抗旱排渍。冬旱时要及时浇水保苗，雨雪天排除田间渍水。

1.5.4    病虫防治。蚜虫用10%吡虫啉600 g/hm2兑水750 kg/hm2喷雾;菜青虫用5%高效氯氰菊酯乳油1 500 mL/hm2喷雾防治。油菜菌核病防治，当油菜进入盛花期后，叶病株率达10%以上、茎病株率在1%左右时开始进行药剂防治，可选用40%菌核净可湿性粉剂1 000～1 500倍液或50%腐霉利可湿性粉剂2 000倍液等防治1～2次。

1.5.5    喷施硼肥。缺硼田块用硼砂1 500 g/hm2兑水750 kg/hm2喷施补硼。

1.6    成熟采收油菜落花30 d后，有70%～80%的角果变黄时，及时进行采收。

2    胜利百号红薯栽培技术

2.1    苗床育苗

2.1.1    选种育苗。种薯选用胜利百号品种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯作种，种植前用1%硫酸铜溶液或2%氢氧化钠溶液浸泡5～10 min。采用小拱棚育苗，3月上中旬將种薯整齐排列于苗床，下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。种薯出苗前一般不浇水，以利于高温催芽、防病和出苗。若苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。

2.1.2    苗床管理。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35 ℃。出苗后温度控制在20～25 ℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30 ℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临前要做好保温工作[3]。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土;苗床过湿时，及时揭膜通风。出现首次“红芽”期，浇施稀粪水，以促进薯苗生长;当苗高10～13 cm时，可再次追肥。每次施肥后，及时用清水泼浇洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。

2.2    整地施肥

杂交油菜收割后，选择土层深厚的砂壤土田块，在晴天进行大田整地。土块要打碎、打细，整平后，将农家肥30～45 t/hm2条施在垄底。

2.3    高垄密植

高垄是促进红薯高产的重要措施之一，应选晴天起垄，采用高畦细垄单行、水平浅植的方法。起成畦宽70～80 cm、高35 cm的梯形畦，株距17 cm，密度6.0万株/hm2左右。

2.4    栽植薯苗

在小满后芒种前，用分株法将萌发的藤条剪成段状，抢茬口适时早栽，栽时最好将大小苗进行分级，分别栽插，剔除老硬苗、弱病苗，选用壮苗，保证均衡生长;注意一定要在晴天中午割苗、下午种植，才能保证红薯产量。可采用平盖平栽的方式，水平浅种2～3 cm。

2.5    大田管理

2.5.1    查苗补苗。一般在栽插后，晴天要浇缓苗水1～2次，以利于扎根成活，10～15 d后中耕松土1次，清除杂草，促进生长。红薯苗定栽后要及时查苗补苗，以保证全苗。

2.5.2    防旱排涝。“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根。”因此，要适时适量灌水，及时排涝。栽植30～40 d后（7—8月），红薯开始分枝、拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时灌水，但灌水量不能超过垄高的1/2，以土壤基本湿润为宜。阴雨天要及时排涝，以防积水造成薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。8月下旬后，红薯生长后期，如遇干旱天气，要及时灌跑马水，以保持田间土壤湿润，保护茎叶维持正常生理功能，促进块根迅速膨大。但在红薯收获前20 d内不宜浇水，雨天及时排水，以防硬心与腐烂[4]。

2.5.3    追肥喷肥。移栽苗活棵后，結合补苗追施1次充分腐熟的稀薄人畜粪水11.25～15.00 t/hm2作为提苗肥。在红薯结薯期，栽植后60 d左右追施1次催薯肥，催薯肥一般只追施钾肥，施硫酸钾90～120 kg/hm2。施肥后可结合人工除草进行培土。8月底至9月初进行叶面喷肥，可用磷酸二氢钾3 750 g/hm2兑水450～600 kg/hm2喷雾。

2.5.4    提蔓摘顶。一般在封垄后茎叶盛长期间进行1～2次提蔓，当藤叶旺长时，用手将藤蔓提起来，再放置原处，不能破坏叶片原先的层次结构，提蔓时应适量减少茎叶损伤，不需要费力费时进行翻蔓，只需要在前期结合除草适当提蔓，减少藤蔓扎根。摘顶可调节养分运转，促使养分向根部输送。选晴好天气上午，在主藤长到40～50 cm时，摘去主藤生长点;在分枝长到30～35 cm时，摘去分枝的生长点。另外，对分枝较多、生长较旺的薯藤可用剪刀剪掉两三个分枝，通过整枝可使养分回流，促使薯块得到更多养分。

2.6    防病治虫

卷叶虫：农业防治，及时清理田间地边杂草、残株落叶等，并结合人工捕杀幼虫;危害严重的田块，可在卷叶虫一至二龄期，选用针对性的低毒低残留药剂进行喷雾防治。地下害虫：可用50%辛硫磷乳油1 000倍液灌根，或整地时用50%辛硫磷15 L/hm2拌细土1 500 kg/hm2，均匀撒施防治。地老虎、蝼蛄：可用已炒香的菜籽饼112.5 kg/hm2、80%敌百虫可湿性粉剂1 200～1 500 g/hm2，加入适量清水均匀拌和，施放田间防治。

2.7    适时收获一般在气温下降到15 ℃时开始采挖，霜降前收获完毕。

3    参考文献

[1] 邓正春，吴仁明，操成波，等.双低高油分油菜新品种盛湘油9号的选育及栽培技术[J].作物研究，2016（7）：829-830.

[2] 谢辉，邓正春，杨纯光，等.优质油菜保优高产栽培技术[J].作物研究，2017（增刊1）：792-793.

[3] 顾媛媛.红薯高产栽培技术[J].河南农业，2016（31）：43-44.

[4] 肖占伟.红薯高产优质栽培技术[J].农业与技术，2019，39（3）：98-99.