胡竹峰，1984年生于岳西，安徽省作家协会副主席。出版有《空杯集》《墨团花册：胡竹峰散文自选集》《衣饭书》《豆绿与美人霁》《旧味》《不知味集》《闲饮茶》《民国的腔调》《雪天的书》《竹简精神》《茶书》等散文随笔集。曾获孙犁散文奖双年奖、安徽文学奖、紫金·人民文学之星散文奖、滇池文学奖、林语堂散文奖、《草原》文学奖，《中国文章》获第七届鲁迅文学奖提名。部分作品被翻译成日语、英语、俄语、意大利语。

藕记

傍晚时分，太阳斜挂在西边圆顶建筑上，余晖未尽，像一枚钻戒插入土中，灿烂夺目。一边切藕一边胡思乱想，一边看着窗外的树。那是一棵槐树，前年秋天被火烧了一次，以为过不了冬，谁知道还是活了下来，而且长势更好。枝杈活脱脱一对梅花鹿的角，短短的叶芽是鹿茸。几次忍不住想攀爬上去挥鞭而去，直至藕花深处……

我喜欢藕，喜欢它外形的清新，更喜欢藕断丝连之美。存有几幅友人的水墨小品，淡墨绘制几节莲藕，白嫩如腕，秋冬时节看来，也隐隐浮现春天的鲜灵。

砧板上的藕切成一圈又一圈，像拆迁老屋时散落在地的漏窗。一一捡起，反正你们不要了，我把它调成凉菜蘸糖吃。

我吃藕蘸糖，常常配上苦瓜，一苦一甜相互冲撞。糖藕的香甜衬着苦瓜的清苦，苦瓜的清苦陪着糖藕的香甜。一嘴湿漉漉的地气恣意缥缈，甜得淋漓尽致，苦得大放光彩，口感无比美妙。苦中夹甜，甜中带苦，生活的况味出来了。

在皖南一家饭店，吃过极好的糯米糖藕。糖藕切成厚片，浇上桂花汁，斜歪在纯白的细瓷盘里。