田鹏 卫志雯 郑军

摘  要：肥胖是体内的脂肪过多的聚集而引起的，与饮食选择、遗传、运动习惯等有关联，目前有四种常见减肥手段：身体运动减肥，药物治疗，手术减肥，饮食改变来减肥，其中饮食疗法不仅效果好而且不会伤害自身，而且操作简便，本研究对大学肥胖的成因进行了深入的分析，从饮食方面入手制定出营养减肥的饮食搭配，运用小样本短周期单一因素的饮食干预实验来检验该减肥饮食搭配的合理性。试验结果显示，在经过八周的实验后，实验组的学生在体重、BMI值两项数据上有明显的下降趋势，说明实验的有效性，但在身体形态的改变上，饮食干预方式的影响并不明显，作用也不是很大，说明实验时间还是不够，在形态改变上显现不明显。

关键词：大学生  肥胖  饮食干预

中图分类号：G804    文献标识码：A 文章编号：2095-2813（2019）06（a）-0013-02

我国经济、社会近年来迅猛发展，肥胖在我国增长趋势日益明显，经过了多次全国性的学生体质状况调查中可以看出，现在的大学生肥胖的出现率已经严重的影响到了大学生的心理健康、体质和生理功能。而且大学生正在人体生长发育的最后一步，体型的匀称适宜关系到其身体素质、心理健康及以后的生活质量。能够让大学生意识到肥胖的危害，知道其成因，了解饮食干预减肥的优点，根据稳重设计的减肥营养餐配比的方案，根据自身的特点搭配一套膳食结构摄入方式。拥有一份健康、合理的膳食减肥方案是很重要的，它不仅是简单易行，操作简单，效果出色，而且对大学生而言，对本人的心理健康，体型的保持，以后生活的诸多方面将会起到积极的作用。……