郑庄钰 陈燕 倪佳琪 倪佳琳

摘要：针对中学生物和化学课堂中“探究催化剂对双氧水的分解作用实验”存在试剂有毒、价格较贵、不易保存、比较方法较为粗略等问题，改用常见、便宜、容易购买的水果蔬菜作为催化剂，利用压强传感器观测不同种类及用量的催化剂分解H2O2的速率，从中选择适于课堂演示及学生自主探究实验的生物催化剂及其用量。实验研究结果表明，室温下以2g上海青叶作为催化剂与2mL 3%H2O2溶液反应最适合中学课堂演示及中学生自主探究实验。

关键词：手持技术;过氧化氢;压强;生物催化剂

文章编号：1008-0546（2019）06-0084-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2019.06.024

中学化学用于H202分解制氧气演示实验常见的催化剂是MnO2和FeCI3;中学生物使用了猪肝匀浆中的过氧化氢生物酶对H2O2催化分解。但传统实验中，观察过氧化氢的分解现象和比较催化剂催化效果的方法不够精确。另外，这些催化剂的催化效果虽好，但制作复杂、成本较高、污染环境。从现有文献中得知，目前针对过氧化氢分解的研究主要围绕的是过氧化氢的金属催化剂生产开发及金属催化剂和生物催化剂的效果对比;在手持技术出现之后，对过氧化氢分解的研究对象也依然主要是金属催化剂;除中学课本涉及到的这三种催化剂外，一些植物的茎、叶、果实中也含有大量过氧化氢酶，并且植物催化剂能克服动物催化剂和金属催化剂的一些不足，有独特优势，如贴近生活、易于制作、花费低、绿色可再生等，更能激发学生学习兴趣。……