基于工作过程导向的空中乘务英语教学情境创设

2019-07-12陈明

探索科学(学术版) 2019年4期

陈明

长沙商贸旅游职业技术学院湖南长沙 410116

近年来全国大部分高校实行教学改革,在高职院校中,空中乘务的英语教学课程也进行了改革,为了让学生的学习积极轻松的环境下不断进步。对空中乘务的改革主要是以工作过程为导向,利用情境创设的教学方式对学生的英语进行教学,通过情境创设中模拟工作场景,让学生进行仿真练习,在其中设置有可能出现的紧急情况,便于让乘务人员对事件进行处理。在当前教学中,实践教学是最重要的一种教学方式,可以联合工作需要对其进行培训,让学生把其专业知识运用于实际,为今后工作奠定良好的基础。对于空中乘务专业,对其进行情境创设教学,便于学生把所学到的专业知识的技能应用于实际,培养他们的工作能力。

一、情境创设的内涵

教学情境创设是指教师在教学过程中通过专业知识所展现出的场景进行建设,让学生处于实际环境当中,合理的应用专业知识,让教学在真实的环境中进行,从而达到最终的教学目的。在对学生进行理论知识教学时,往往不能细致的对学生进行指导。在进行情境创设时,可以改变教师作为主导的教学方式,让学生在整个环节中以自我为中心,在整个教学过程中发现自己的问题,激发学生的潜力。在实际教学中,教师可以采用人物驱动型教学模式,通过创设一个个小的环节,让学生循序渐进的完成最终要完成的教学目标,在此过程中提高了学生的实际操作能力,也便于学生发现自身问题,从而提高成绩。

二、乘务英语教学目标与学情分析

空中乘务专业中,英语教学是重要的学科之一,其口语也是需要掌握的一项技能。乘务英语的教学目的是培养学生乘务方面的英语应用能力一提升空乘人员的综合素质。课程的内容主要为乘务员的素质教学,语言技能,机上广播,登机,飞行准备,离港,到港,机上餐饮,医务紧急救助,免税商品,机上娱乐,乘客的行李处理,投诉与赔偿,乘客安全,经航班安全,紧急情况处理,逃生设备,危险品及机场设施等知识。整个专业教学中注重培养学生乘务方面的各项专业知识,以及对专业知识中的英语应用能力,通过对英语语言基础的学习,提高学生语言的综合素养,让乘务在工作过程中有序进行。乘务英语涵盖了空乘服务的各个方面,选材多样,会话情景生动逼真,课外活动设有富有创意的角色扮演,使学生能够进一步巩固和发展他们的语言实际交际能力。在整个课程中,每个单元都设置了课文阅读、会话、角色扮演、广播词、补充阅读材料和词汇表等,便于让学生更好的掌握乘务英语的要点,为今后的工作提供良好的保障。

通过对乘务英语的学习,学生可以了解到作为一名乘务人员的职责,在工作过程中熟悉的应用其专业知识,通过对机上播报等语音进行模拟,面对真实的工作场景的语言表达能力,最终达到与顾客交流的目的,有效的开展服务。目前,各个高职院校对乘务英语的教学还停留在口语教学的方式中,同时在对学生进行招生时,对录取的学生进行筛选,对其进行口语面试,在最初录取时,学生的英语水平就普遍高于其他专业的学生,便于今后的英语教学。在实际教学中,由于乘务英语的专业性,学生学习过程中也存在一定的困难。

三、乘务英语教学情境创设方式

为了让学生更加熟练的掌握英语的应用能力,在今后为顾客服务时更加的专业,对空中乘务进行情境创设教学,提高学生实际应用能力。

3.1 根据内容进行创设以工作为导向,把乘务英语的专业知识营造成各个实际应用情境,把教学内容和语言相结合,设置真实的情境。根据乘务英语的特点,以实用为主,把教学内容分为不同的板块,对其进行实际模拟,整合教学内容。在整个过程中,以工作任务为基础,让英语从单一的教学变为实际的操作过程,让学生的英语更加的实际化。乘务英语的教学具有一定的专业性,也有一定的难度,通过情境创设,根据教学内容对客机服务,餐饮,以及紧急情况进行创设,培养学生的实践能力。在根据课程内容进行情境创设时,需要教师对课程的内容极具了解,对设置的情境有研究意义,同时教师也需要熟练的掌握乘务流程,在设计上满足学生的需求以及完成课程内容的目标。

3.2 利用校内设施进行创设在对英语进行情境创设时,可以利用校内的教学设施,为学生提供练好的学习条件。目前各个高职院校的基础设施都较为完善,建有语音室,电脑室,多媒体教室,各个专业实训场所,为英语创设提供了有效的环境帮助。教室可以利用此类教学设施,对教学进行情境创设。例如空乘专业会有模拟仓,形体房,化妆室,数字化语音室等现代化教学设施。乘务英语的情境创设就可以利用多媒体教室以及语音播报室对学生的英语口语进行培养,帮助学生熟悉各个工作流程,加深学生对空乘专业的了解,为今后的实际操作提供良好保障。

3.3 运用校外实训进行情境创设高职院校的最终目标是培养职业人才,培养学生的职业技能。学校想要提高自身优势,就需要加大校企合作,便于空乘专业的人员提供实际操作基地。根据专业教学和实训需要,让学生处于真实的工作环境中,让学生感受今后工作的场景。让学生在真实的环境中进行实训,便于有工作经验的专业人才对其进行指导,也为学生的进步提供了帮助。在乘务英语的学习方面,机场和航空公司,可以为学生学习英语提供物质基础,激发学生学习的积极性。

3.4 优化整合师资力量想要更好地的对乘务英语进行情境创设,就需要教师具有较高的水平,以及校内环境设施别具一格。情境创设是在特定的环境下,教师与学生共同完成任务的一种方式。教师在整个过程中,是引导者的身份,对学生在实践中出现的问题进行纠正,对其进行专业指导。想要提高情境创设的效果,就需要对教师的能力进行提高,对教师的专业性、综合性要求极高。同时,在整个情境创设中,环境设施也占据重要地位,好的环境可以帮助学生对空乘专业更加的了解,对学习英语也有一定的帮助,加强校内设施建设也是提高学生英语应用能力的一种方式。