法兰克福国际肉类加工工业展览会（IFFA）作为全球相关行业顶级展会之一，全方位展现了该领域未来的发展趋势。得益于全球良好的投资环境，在为期6天的展会中，参展企业向业界展示了包含智慧工厂、包装趋势等肉类加工及屠宰贸易领域的尖端创新成果，同时探讨了由清洁标签延伸至食品安全和肉类品质等方面的课题。根据法兰克福集团提供的意见调查显示，本届IFFA的观众满意度高达96%。此外，展会也获得了参展企业的一致好评，总体满意度达92%。

法兰克福展览集团总裁兼首席执行官马赋康表示：“本届展会的境外观众占比高达70%，由此可见，IFFA不仅是历史悠久的肉类加工展会之一，更是全球相关行业的交流平台。展会现场，展厅、展台及过道的交流氛围都十分活跃。与此同时，IFFA也为从事肉类加工、机械制造、包装、调料供应以及屠宰贸易的家族企业提供了会面场所。由于许多肉类加工领域的企业都为家族式经营，三年一届的IFFA让他们齐聚于此，共同探讨未来行业趋势。”

IFFA：直击未来创新成果

数字化作为推进肉类加工行业发展的驱动力，将重点应用于智慧工厂领域——通过自动化和软件解决方案的应用，实现智能化的肉类和肉制品生产加工。IFFA 2019再次将“食品安全”列为重要议题，旨在用自动化过程替代传统手工作业。为此，参展企业在展会现场演示了如何使用进料器或工业机器人在牛排或冷切肉的包装过程中实现全自动分配及定位。……