杨智慧

摘 要：食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，通过对食品安全问题的调研，对当前食品安全存在的问题进行分析和总结，指出当前食品领域存在的弊端，提出了加强食品安全保障体系建设的意见。

关键词：食品安全 问题 建议

中图分类号：F203  文献标识码：A    文章编号：1003-9082（2019）06-0-01

一、食品安全法律體系不完善

2015年10月1日《中华人民共和国食品安全法》已正式实施。这标志着我国食品安全的法制进程开始提速，并逐步走向良性发展道路。但仅靠一部《食品安全法》不可能解决所有问题，必须完善以《食品安全法》为主、其他法规相配套的食品安全法律制度体系。

二、监管职能分散，协调难的问题依然存在

从“农田到餐桌”的安全食物链分属工商、卫生、质监、农牧等多个部门监管，由于这些部门管理体制不同，造成了部门之间不团结。表现较为突出的是步调不统一，各自为政，各项工作难以落实。

三、政府对“食品安全”经费投入不足，监管工作到位难

近年来，我国在流通领域食品安全监管方面投入经费少，一些检测设备老化，未能及时更新，另外还缺少一些必备的检测设备;抽检经费严重不足，难以及时检验食品质量的真伪，检查中经常出现一些无法认定的质量问题，大大制约了食品安全监管工作的开展。以工商部门为例，如果想检测，只有委托外地相关部门。对于涉嫌不合格的食品，因不能及时进行检验，如果要扣留又没有法定的依据，使监管执法陷于被动状态。……