赵 飞

（1.华南农业大学广州农业文化遗产研究基地，广东 广州510642；2.华南农业大学中国农业历史遗产研究所，广东广州510642）

荔枝（Litchi chinensis Sonn）原产于我国南方地区，栽培历史已超过2000 多年，素有“百果之王”“果之牡丹”的美誉。在中国，荔枝是文化积淀最为深厚的果品之一，得到了无数文人墨客的关注，成为了赋写、歌咏的对象。西汉司马相如在著名的《上林赋》中提到了荔枝，东汉著名文人王逸写有《荔枝赋》，称赞荔枝“卓绝类而无俦，超众果而独贵”。自北宋至清代道光年间的800多年间，合计超过15种《荔枝谱》问世①成善汉《：园艺文化》，中国林业出版社，2013年，第96-97页。。1513 年，葡萄牙人来到澳门，开启了西方国家收集、探索和研究中国植物的序幕。荔枝作为原产中国且享有盛誉的果品，很快进入了来华西方人的视野。葡萄牙人克路士（G.Cruz）1570 年出版的《中国志》，最早向西方世界介绍了这一中国佳果。自此，到访中国的西方传教士、探险家和科学家们持续地关注、介绍乃至引种荔枝。1921 年，来华的首位农业传教士、岭南大学农学院首任院长、美国园艺学家高鲁甫（G.W.Groff）在美国纽约和中国广州出版了世界范围内第一本荔枝科学研究专著——《荔枝与龙眼》（The Lychee and Lungan），这标志着当时西方世界已经对中国荔枝做到了充分认知，并在科学研究领域处在了领先位置。有关西方国家对中国荔枝的关注与引种，尽管已有一些论著有所涉及，但相关内容较少且零散，有关的文献未见有系统的梳理②G.W.Groff，The lychee and lungan，New York：Orange Judd Company，1921；罗桂环《：近代西方识华生物史》，山东教育出版社，2005年；……