朱书强,孙世琨，周 佳，张海霞

(1.甘肃省食品检验研究院，甘肃 兰州 730030；2.甘肃有色金属化学与资源利用重点实验室 兰州大学应用有机化学国家重点实验室，甘肃 兰州 730000)

绿色化学的关键问题之一是使用环境友好的溶剂。为实现生产技术发展和环境安全清洁之间的平衡，许多研究认为应消除和限制有害有机溶剂的使用，并以新的、温和、更环保的溶剂和反应介质代替它们。离子液体(ILs)作为具有“绿色化学”特点的代表溶剂之一，在过去二十年中得到了广泛应用；但另一方面，由于其相对差的生物降解性、生物相容性和可持续性[1]，ILs的“绿色”特征常常受到质疑。

图1 氢键供体(HBD)和季铵盐氯化胆碱相互作用的示意图[5]Fig.1 Interaction of an HBD with the quaternary ammonium salt choline chloride[5]

低共熔溶剂(DES)[2]是ILs的类似物，许多特征和性质与Ils相似，被广泛认为是一类新的离子液体。虽然DES和ILs的定义在很多文献中互换使用，但实际上它们是两种不同类型的溶剂。ILs是一类熔点等于或低于100 ℃的熔融盐，通常由有机阳离子和有机/无机阴离子组成，具有许多优越的物理化学性质，包括环境温度下可以忽略的蒸气压、高的热稳定性、宽的电化学窗口和可调的溶剂化性质；DES是由共晶混合物形成的系统路易斯或布朗斯台德酸和碱，可以由非液体的前驱体组合成液体溶剂，含有多种阴离子和/或阳离子物质。DES除具有离子液体的特点外，还具有自身的独特优势，如环境友好、不可燃、可生物降解、价廉、易制备等。DES和ILs物理性质类似，而其化学性质决定了两者的制备和应用领域明显不同。……