方锡良

（兰州大学 哲学社会学院，甘肃 兰州730000）

霍华德的《农业圣典》，作为有机农业的开山之作，通过对比古今东西方农业生产实践与经验教训，尤其是深入研究东方（中国、印度等）农业生产经验和生态智慧，总结凝练出“永续农业应遵循自然法则，采取混合农作、均衡种养、保持肥力等措施”、“基于土壤腐殖质基础上肥沃健康的土壤至关重要，事关农业健康持续发展和国民健康”、“农业应进行整体、综合研究”等重要观点，为农业的现代化和生态转型，进而后世农业的健康可持续发展指明了方向，奠定了基础。

霍华德围绕着“土壤的肥力与健康”这一永续农业的核心问题，来展开其有机农业思想，这一思想对“当今的土壤治理、水土保持、病害防治、持续农业、食品营养、人类健康均具有深远影响”①［英］霍华德：《农业圣典》“译者序”，中国农业大学出版社，2013年，第2页。。

这本书首先深入阐发了土壤肥力的性质作用与恢复途径，进而通过对印多尔堆肥工艺原理、应用与发展的深入考察，来阐发利用作物秸秆、动物粪污乃至城镇垃圾等来生产腐殖质从而提升土壤肥力的堆肥工业方法，之后又通过考察土壤通气性、土壤疾病和动植物病虫害等主题，揭示出土壤肥力与健康事关动植物健康以及国民福祉、人类健康。这一系列研究既奠定了有机农业的基础观念与科学依据，又充分发扬了传统农业的文化价值和实践智慧，把传统农业和有机农业的价值提升到社会繁荣稳定、健康持续发展的高度。……