张鹏飞，吴鹏鹏，张 琦※，陈 博，奚小波，张剑峰，张瑞宏

（1.扬州大学机械工程学院，扬州 225127； 2. 国家饲料加工装备工程技术研究中心，江苏牧羊控股有限公司，扬州 225120）

0 引 言

中国饲料工业起始于20世纪70年代中后期，经过30余年的发展，已成为中国国民经济的重要基础产业之一[1-2]。从2012年起，中国的饲料产量已经连续6年位居世界第一，是名副其实的世界第一大饲料生产国[3-4]。近年来，水产饲料市场发展更加迅速[5]。水产饲料经过膨化之后密度低、脂肪含量高，有利于鱼类的饲养与增肥[6-8]。可是，水产饲料经过膨化之后含水率常高于20%，含水率过高将导致饲料易于发生霉变，不利于运输和储存[9-10]。因此，膨化之后的水产饲料需要进行烘干处理，之后通过喷涂得到所需要的产品[11-13]。

带式烘干机广泛应用于水产饲料的工业生产中[14]。带式烘干机主要的工作原理是利用气流穿透饲料，并且在此过程中降低饲料的含水率。料层厚度是饲料生产过程中的重要参数之一。一方面，增加料层厚度意味着提升烘干机单位时间产量，从而降低了烘干机生产的能耗。另一方面，料层厚度的增加将会影响烘干机内部的风速场分布，进而影响饲料的最终烘干水分。饲料烘干产量与饲料烘干后的水分均匀性是制约带式烘干机进一步发展的2点关键因素。

计算流体力学（computational fluid dynamics）目前已经被广泛地应用于烘干机内部气流的模拟[15-22]。2010年，国外学者Amanlou等[23]针对柜式果蔬烘干机中气流分布不均匀的现象，设计了 7种不同尺寸参数的烘干机。……